Buscar ingredientes
Encuentra cualquier ingrediente del catálogo con el buscador y los filtros.
Objetivo
Localizar un ingrediente dentro del catálogo de más de 10.000 fichas, ya sea para consultar sus macros, revisar sus alérgenos o comprobar su densidad y peso por unidad.
Cómo funciona la búsqueda
El buscador filtra por nombre y marca. Escribes el texto y, tras una breve pausa, el listado se actualiza con las fichas que coinciden. No hace falta pulsar ningún botón: la búsqueda se aplica sola mientras escribes.
Junto al buscador tienes tres filtros más que se pueden combinar:
- Selector de categoría — elige una categoría concreta o deja Todas las categorías.
- Solo base — limita el listado a los ingredientes base del sistema.
- Con alérgenos — limita el listado a los ingredientes que declaran algún alérgeno UE-14.
Cualquier cambio en el buscador, la categoría o las casillas devuelve el listado a la primera página.
Pasos
Abre el catálogo
Menú lateral → sección FORMULACIÓN → Ingredientes.
Escribe en el buscador
Empieza a teclear el nombre o la marca en el campo "Buscar por nombre, marca...". El listado se filtra solo tras una breve pausa.
Acota con los filtros (opcional)
En la misma barra superior elige una categoría en el selector, o marca Solo base / Con alérgenos para reducir el listado.
Abre la ficha
Pulsa sobre cualquier resultado, o sobre su enlace Ver, para abrir la ficha completa.
Consejos
- Si tu ingrediente no aparece: prueba con el nombre genérico (nata en lugar de Nata UHT 35% MG Pascual) o quita los filtros que tengas activos. Recuerda que el listado pagina de 50 en 50, así que afina la búsqueda en lugar de recorrer todas las páginas.
- Si una materia prima no está en el catálogo global, créala como ingrediente personalizado: tus fichas propias aparecen en el buscador (también dentro del editor de recetas) marcadas con la etiqueta Mío.
- Para datos muy específicos de tu proveedor, considera añadir campos personalizados a tu cuenta o mantener tu propio catálogo con Importar y exportar.
- Dentro de cada ficha encontrarás también la subcategoría y la marca u origen, útiles cuando varios ingredientes comparten nombre.