Tu primer relleno con IA
Genera una ganache balanceada con el Formulador de rellenos en cuatro pasos.
Objetivo
Generar una receta de ganache completa, validada técnicamente y lista para producción, en menos de cinco minutos.
Antes de empezar
- Tener cuenta activa.
- Disponer de al menos 12 créditos de IA en tu cuota mensual. Si la generación falla, se reembolsan automáticamente.
Pasos
Abre el Formulador de rellenos
En la sidebar, sección FORMULACIÓN, pulsa Formulador de rellenos (ruta /filling-formulator). Se abre el wizard.
Paso 1 — ¿Qué tipo de relleno quieres preparar?
Elige primero la categoría y, cuando la categoría tiene más de un tipo visible, un segundo selector de chips te deja elegir el tipo específico. En Ganache solo hay un tipo, así que basta con seleccionar la categoría; en otras familias aparece ese segundo paso. Selecciona la categoría Ganache y pulsa Siguiente →.
El wizard muestra ocho familias (Ganache, Caramelos, Crocantes, Pâte de fruit, Espumas, Cremas, Pastas tradicionales, Trufas). Las familias activas hoy son Ganache, Caramelos blandos y Pâte de fruit (gelificado). El resto está en preparación y no se documenta aquí.
Paso 2 — ¿Qué sabor le pones?
Empieza a escribir el sabor principal (por ejemplo frambuesa) en el autocompletado. Selecciona la entrada de la lista. Puedes añadir un sabor secundario opcional. Pulsa Siguiente →.
Paso 3 — ¿Cuánto necesitas?
Introduce el peso total deseado (por ejemplo 500 g). Si quieres, ajusta restricciones (porcentaje mínimo de cacao, porcentaje máximo de agua, dietary). Pulsa Siguiente →.
Paso 4 — Generar
Revisa el resumen y pulsa Generar fórmula. Verás cuatro fases de progreso ("Analizando tu petición", "Buscando ingredientes en el catálogo", "Calculando proporciones equilibradas", "Validando que cumpla los rangos técnicos"). En menos de un minuto tendrás el resultado.
Resultado esperado
Una pantalla con:
- Lista de ingredientes con cantidades exactas en gramos y porcentaje sobre el total.
- Puntuación de validación (típicamente entre 90 y 100 para ganaches).
- Gráfica de balance de macros (agua, grasas, azúcares, manteca de cacao) con el rango óptimo destacado.
- Observaciones redactadas por el maestro chocolatero IA.
- Banda de vida útil y condiciones de conservación.
- Botones Guardar receta, Regenerar y Refinar inputs.
Errores comunes
| Síntoma | Causa | Solución |
|---|---|---|
RANGE_NOT_REACHABLE tras 3 reintentos | La combinación de sabores y restricciones no permite cumplir todos los rangos físico-químicos. | Relaja una restricción (por ejemplo, sube el porcentaje máximo de agua) y reintenta. Los 12 créditos se han reembolsado. |
| El sabor no aparece en el autocompletado | Sabor todavía no curado en el catálogo. | Probar con un sinónimo o un sabor cercano. |
Siguientes pasos
Tu primera receta
Crea una receta vacía desde el botón Crear de la barra lateral, añade tres ingredientes y guárdala.
Formulación
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