Configuración de Tarifas
Define la tarifa por hora de tu mano de obra y el costo de uso de tus equipos, con edición inline y autoguardado.
Qué es
La pantalla Configuración de Tarifas es donde defines dos centros de coste de elaboración: el coste por hora de tu mano de obra y el coste de uso de tus equipos. Estas tarifas son las que la app usa para calcular el coste laboral y de maquinaria de cada receta.
El subtítulo de la pantalla es: "Mano de obra €/hora + costo de uso de equipos."
Ruta de acceso
- Ruta:
https://app.areacacao.com/costos/tarifas - Cómo se llega: Hub Gestión de Costos → tile Configuración de Tarifas.
Por qué importan
El coste real de una producción no es solo el de los ingredientes. La mano de obra y los equipos representan a menudo una parte muy alta del coste total de un producto artesanal. Sin tarifas configuradas, el coste calculado por receta solo refleja ingredientes, una visión incompleta.
Lo que ves
Dos pestañas
- Mano de obra — tarifa €/hora por rol. Su banner explica: "Mano de obra: tarifa €/hora por rol. Se usa en pasos de elaboración para calcular coste laboral por receta."
- Equipos — coste por uso, en €/uso. Su banner explica: "Equipos: coste por unidad de uso (€/hora o €/uso según ajustes locales). Incluye depreciación + energía + mantenimiento."
Tabla editable
Cada pestaña muestra una tabla con las columnas Rol (o Equipo), su importe (€/hora o €/uso) y Acciones.
AreaCacao incluye filas predefinidas con un badge default, que no se pueden borrar:
- Mano de obra (roles default): Pastelero/Chocolatero, Ayudante de producción, Jefe de cocina, Aprendiz, General.
- Equipos (default): Horno de convección, Batidora industrial, Refrigerador, Equipo genérico.
Cómo se edita
La edición es 100 % inline: no hay modales.
Cambia una tarifa
Modifica el valor numérico de cualquier fila. El cambio se autoguarda: en la esquina de la cabecera aparece Guardado HH:MM:SS con la hora del último guardado.
Añade un rol o equipo nuevo
En el bloque Añadir nuevo rol (o Añadir nuevo equipo), escribe la clave (placeholder Ej: chocolatero_senior o Ej: temperadora_industrial) y su importe en euros, y pulsa Añadir. La clave se normaliza automáticamente a snake_case en minúsculas.
Elimina un rol o equipo custom
Las filas que has creado tú llevan un botón de papelera para borrarlas. Las filas default no se pueden eliminar.
Aquí solo defines las tarifas. La asignación de cuántas horas de qué rol y qué equipos intervienen en cada producto se hace en la pestaña Costos del editor de la receta, no en esta pantalla.
Buenas prácticas
- Revisa las tarifas anualmente o cuando suba el salario mínimo, renegocies un contrato o cambie el precio de la energía.
- Incluye los costes ocultos (uniforme, formación, vacaciones, mantenimiento, amortización) dentro del coste por hora o por uso, no fuera.
Disponibilidad por plan
Disponible para todos los planes.