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Análisis sensorialEstudios de vida útil

Regresión y umbral

Cómo lee el detalle de un estudio de vida útil: estados, curva de decaimiento y regresión por atributo con cruce de umbral.

Qué es

La pantalla de detalle de un estudio de vida útil reúne el seguimiento del estudio (puntos completados, pendientes, atrasados) con dos análisis: la curva de decaimiento sensorial (cómo baja cada atributo en el tiempo) y la regresión por atributo, que estima con un modelo lineal cuándo cruzará cada atributo su umbral de aceptabilidad.

Plan Pro y superior.

Ruta de acceso

  • URL: https://app.areacacao.com/analisis-sensorial/estudios/vida-util/[id]
  • Cómo se llega: en Estudios de vida útil, pulsa la tarjeta del estudio.

Secciones del detalle

Cabecera

Título del estudio, distintivo de estado, fecha de inicio, fin estimado y, si los asociaste, receta y lote.

Estadísticas

Cinco indicadores resumen el progreso del estudio:

  • Puntos: completados sobre el total.
  • Pendientes: puntos aún sin evaluar.
  • Atrasados: puntos cuya fecha programada ya pasó sin evaluación.
  • Días transcurridos: desde el inicio.
  • Evaluaciones: total acumulado.

Condiciones de almacenamiento

Recordatorio de Temperatura, Humedad, Luz y Envase, junto con la cadencia Cada N días · Duración N días.

Atributos objetivo

La lista de atributos vigilados, cada uno con su umbral.

Puntos temporales

Tabla con todos los puntos del estudio: número, fecha programada, estado, panelistas y evaluaciones de cada uno. Es una vista de seguimiento: el lanzamiento de la evaluación de cada punto desde esta tabla aún no está disponible en esta pantalla.

Curva de decaimiento sensorial

Representa, por atributo, la media del panel en cada punto temporal a lo largo del estudio. Es la lectura visual de cómo se deteriora (o se mantiene) cada atributo.

La curva necesita al menos 3 puntos temporales con evaluaciones para dibujarse. Mientras no los haya, verás el aviso "Se necesitan al menos 3 puntos temporales con evaluaciones para calcular las curvas de regresión."

Regresión de vida útil

Para cada atributo vigilado, AreaCacao ajusta un modelo lineal por mínimos cuadrados (OLS) sobre las medias del panel y calcula:

  • n: número de puntos usados.
  • Pendiente (slope) por día: cuánto cambia el atributo cada día.
  • Intercept (día 0): valor estimado al inicio.
  • : bondad del ajuste.
  • IC95% de la pendiente: intervalo de confianza al 95 %.
  • Umbral mínimo: el que fijaste para ese atributo.
  • Días hasta umbral y fecha de cruce estimada: cuándo la curva alcanza el umbral.
  • IC95 conservador e IC95 optimista: rango de fechas de cruce según el intervalo de confianza.

Estados de la regresión por atributo

Cada atributo cae en uno de estos estados:

  • Cruce detectado: la curva baja y se estima la fecha en que cruza el umbral.
  • Sin caída: el atributo no muestra tendencia descendente.
  • Ya bajo umbral: el atributo ya está por debajo del umbral desde el principio.
  • Datos insuficientes: no hay puntos evaluados suficientes para ajustar el modelo.

Si la regresión no puede cargarse verás "No fue posible cargar los resultados de regresión. Puede deberse a que el estudio no tiene evaluaciones suficientes." En ese caso, completa más puntos temporales.

Estado del estudio

La cabecera muestra el estado actual del estudio (activo, pausado, borrador…) como distintivo. La gestión del estado (pausar, reanudar, completar o cancelar) aún no está disponible desde esta pantalla de detalle.

Si abres un estudio que no existe o que no es de tu cuenta, verás Estudio no encontrado con el aviso "El estudio solicitado no existe o no pertenece a tu cuenta."

Siguientes pasos

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