Limites et bonnes pratiques
Ce que l’IA fait bien lors de l’import de recettes, ce qu’il ne faut pas en attendre et ce qu’il vaut toujours mieux vérifier avant de produire.
L’import de recettes vous évite la saisie, mais l’IA ne remplace pas votre jugement. Connaître ses limites vous aide à en tirer le meilleur parti et à savoir où porter votre attention.
Ce qu’elle fait bien
- Elle lit le texte des recettes sur des photos, des scans et des PDF de bonne qualité.
- Elle structure la recette : elle sépare le nom, les ingrédients avec leurs quantités et les étapes.
- Elle associe les ingrédients au catalogue dès qu’elle reconnaît le nom.
- Elle traite plusieurs fichiers à la fois (jusqu’à 10 par lot) et crée une recette pour chacun.
- Elle distingue si le document est une recette : une facture, un bon de livraison ou un autre document est rejeté sans vous facturer de crédits.
- Elle détecte quand un fichier contient plusieurs recettes et vous laisse choisir laquelle importer, au lieu de les mélanger.
Ce qu’il ne faut pas en attendre
- Elle n’invente pas ce qui n’y est pas. Si la photo ne montre pas une quantité, elle ne l’invente pas : elle signale la ligne comme « Ligne sans quantité » pour que vous la complétiez.
- Elle ne corrige pas la recette d’origine. Si le document contient une erreur, elle la reprend telle quelle ; c’est à vous de la corriger dans l’éditeur.
- Elle ne garantit pas 100 % de réussite avec une écriture difficile, des photos floues, des reflets ou des documents sur plusieurs colonnes.
- Elle ne transforme pas en recette ce qui n’en est pas une. Les factures, bons de livraison ou autres documents finissent en « Pas une recette », sans être importés ni facturés.
Vérifiez toujours avant de produire
Considérez la recette importée comme un brouillon. Elle est déjà enregistrée dans votre carnet, mais avant de la valider, vérifiez dans l’éditeur :
- Que toutes les quantités sont présentes et cohérentes (attention à l’avertissement « Ligne sans quantité »).
- Que les unités sont correctes (surtout si vous avez vu « Unité ambiguë » ou « Unité à vérifier »).
- Que chaque ingrédient est associé à la bonne fiche du catalogue (attention à l’avertissement « Fiches à choisir ou à créer »).
- Qu’aucune étape de la méthode ne manque.
L’import est un point de départ, pas un résultat final. Une recette sans avertissement doit quand même être vérifiée avant de passer en production.
Bonnes pratiques
- Prenez une photo nette et bien éclairée, avec toute la recette dans le cadre.
- Importez une recette par fichier quand c’est possible : si le fichier en contient plusieurs, vous devrez choisir laquelle importer.
- Consultez l’Historique pour ne pas perdre de vue les imports dont les avertissements restent à traiter.
- Si un import reste bloqué, vous pouvez l’annuler (les crédits sont remboursés) ; s’il échoue, cliquez sur Réessayer ou importez-le de nouveau avec une meilleure image.
- Sachez qu’après 10 imports remboursés dans la même journée, les nouveaux imports sont bloqués jusqu’au lendemain.
Confiance de l’extraction
Comment l’application vous indique ce que l’IA a bien lu et ce qu’il vaut mieux vérifier, et pourquoi ce n’est pas la même chose que le score de validation d’une recette.
Catalogue d’ingrédients
Base globale de plus de 10 000 ingrédients avec macronutriments, allergènes et densité vérifiés.