Crear un protocolo personalizado
Configura tu propio conjunto de atributos a partir del catálogo del Sistema.
Objetivo
Crear un protocolo personalizado seleccionando un subconjunto del catálogo de 79 atributos. Un protocolo personalizado tiene sentido cuando el producto que catas tiene un perfil que ningún protocolo del Sistema cubre con precisión (por ejemplo, un bombón con especias atípicas).
Plan Pro y superior. Crear protocolos forma parte del módulo de Análisis sensorial.
Pasos
Abre Protocolos
En la barra lateral pulsa Análisis sensorial y abre la tarjeta Protocolos.
Empieza un protocolo nuevo
Tienes dos vías:
- Pulsa + Nuevo protocolo desde cero para abrir el editor vacío.
- O pulsa Duplicar como Personalizado sobre un protocolo del Sistema parecido al que buscas, para partir de una copia editable.
Rellena los datos generales
En la cabecera del editor:
- Nombre del protocolo (por ejemplo, Cata Madagascar 70% línea 2026).
- Tipo de producto: elige uno de la lista.
- Casilla Activo (visible al crear catas nuevas): déjala marcada para que el protocolo aparezca al crear catas.
No hay campo de descripción.
Añade atributos desde el catálogo
El editor tiene dos columnas: Atributos del protocolo y Catálogo de atributos. Busca en el catálogo (por nombre, clave o familia) y pulsa el botón + de cada atributo para añadirlo al protocolo. Dentro del protocolo puedes reordenar con las flechas arriba/abajo y quitar los que no quieras.
Guarda
El pie del editor indica si el protocolo está Listo para guardar o muestra N error(es) a corregir antes de guardar. Cuando esté listo, pulsa Guardar. El protocolo queda disponible en la sección Personalizados y, si lo dejaste Activo, aparece al crear nuevas catas.
Editar o eliminar uno que ya tienes
Para retocar un protocolo personalizado, ábrelo desde la sección Personalizados de la lista: se carga en el editor en modo edición y puedes cambiar nombre, tipo de producto, estado Activo y la lista de atributos igual que al crearlo. Para borrarlo, pulsa Eliminar dentro del editor y confirma; es una acción que no se puede deshacer.
Consejos
- Menos es más. Un protocolo con 30 atributos cansa al panelista. Empieza por 8 a 12 atributos relevantes.
- Equilibra categorías. Si tu protocolo solo lleva atributos aromáticos, te perderás texturas y defectos. Incluye al menos un atributo de Mouthfeel y alguno de Defecto.