Tu primer relleno con IA
Genera una ganache balanceada con el Formulador de rellenos en cuatro pasos.
Objetivo
Generar una receta de ganache completa, validada técnicamente y lista para producción, en menos de cinco minutos.
Antes de empezar
- Tener cuenta activa.
- Disponer de al menos 12 créditos de IA en tu cuota mensual. Si la generación falla, se reembolsan automáticamente.
Pasos
Abre el Formulador de rellenos
En la sidebar, sección FORMULACIÓN, pulsa Formulador de rellenos (ruta /filling-formulator). Se abre el wizard.
Paso 1 — ¿Qué tipo de relleno quieres preparar?
Elige primero la categoría y, cuando la categoría tiene más de un tipo visible, un segundo selector de chips te deja elegir el tipo específico. En Ganache solo hay un tipo, así que basta con seleccionar la categoría; en otras familias aparece ese segundo paso. Selecciona la categoría Ganache y pulsa Siguiente →.
El wizard muestra ocho familias (Ganache, Caramelos, Crocantes, Pâte de fruit, Espumas, Cremas, Pastas tradicionales, Trufas). Las familias activas hoy son Ganache, Caramelos blandos y Pâte de fruit (gelificado). El resto está en preparación y no se documenta aquí.
Paso 2 — ¿Qué sabor le pones?
Empieza a escribir el sabor principal (por ejemplo frambuesa) en el autocompletado. Selecciona la entrada de la lista. Puedes añadir un sabor secundario opcional y, además, un Acento (opcional) —un toque aromático o de contraste, como vainilla, sal o un ácido— y unas Notas adicionales (opcional), indicaciones cualitativas para el motor (por ejemplo "potenciar acidez" o "sin alcohol"). Pulsa Siguiente →.
Paso 3 — ¿Cuánto necesitas?
Introduce el peso total deseado (por ejemplo 500 g; el valor por defecto es 1000 g y admite de 50 a 50000 g). Si quieres, despliega Restricciones avanzadas (opcional) y ajusta el mínimo de cacao (%), el máximo de agua (%) y la Dieta (Vegano, Sin gluten, Sin lactosa, Sin azúcar refinada). Pulsa Siguiente →.
Paso 4 — Generar
Revisa el resumen. Justo encima del botón verás un recuadro con el modo activo: Modo Rápido · Generación con IA · 12 créditos · típicamente 10-20 s. Pulsa Generar fórmula. Verás cuatro fases de progreso ("Analizando tu petición", "Buscando ingredientes en el catálogo", "Calculando proporciones equilibradas", "Validando que cumpla los rangos técnicos"). La generación tarda unos 8-25 segundos.
Resultado esperado
Una pantalla con:
- Lista de ingredientes con cantidades exactas en gramos y porcentaje sobre el total.
- Score de validación (típicamente entre 90 y 100 para ganaches).
- Balance fisicoquímico, una gráfica de cada macro (agua, grasas, azúcares, manteca de cacao) frente al rango óptimo destacado.
- Observaciones redactadas por el maestro chocolatero IA.
- Banda de vida útil y condiciones de conservación.
- Botones Guardar receta, Regenerar y Refinar inputs.
Errores comunes
| Síntoma | Causa | Solución |
|---|---|---|
RANGE_NOT_REACHABLE tras 3 reintentos | La combinación de sabores y restricciones no permite cumplir todos los rangos físico-químicos. | Relaja una restricción (por ejemplo, sube el porcentaje máximo de agua) y reintenta. Los 12 créditos se han reembolsado. |
| Pantalla "No disponible" | La combinación de tipo de relleno y sabor todavía no está en la biblioteca curada. | Pulsa Probar otra combinación y usa un sabor más clásico o cambia el tipo de relleno. No se descuentan créditos por esta generación. |
| El sabor no aparece en el autocompletado | Sabor todavía no curado en el catálogo. | Probar con un sinónimo o un sabor cercano. |
Siguientes pasos
Tu primera receta
Crea una receta vacía desde el botón Crear de la barra lateral, añade tres ingredientes y guárdala.
Formulación
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