Generar un relleno

Objetivo

Generar una receta de relleno validada técnicamente. Cuando la creas, se guarda sola en Mis recetas: como generar consume créditos, la receta queda guardada sí o sí.

Antes de empezar

• Tener cuenta activa y al menos 12 créditos de IA en tu saldo.
• Decidir qué familia quieres (ganache, caramelo blando, pâte de fruit, praliné & gianduja o trufa), qué sabores y qué peso necesitas.

El formulador trabaja por escenas: cada pantalla resuelve una sola pregunta y te lleva a la siguiente, con los botones Atrás y Siguiente al pie. Sobre la escena se van acumulando unos chips de resumen (Tipo, Sabores, Cantidad) con lo que ya has elegido; pulsa cualquiera para volver a esa escena. No hay un botón de «calcular» intermedio ni un paso de guardado al final.

Escenas

Durante la generación

La pantalla Estamos creando tu receta avanza por cuatro fases: Preparando tu [tipo], Eligiendo los ingredientes, Equilibrando la fórmula y Última revisión del maestro. Mientras tanto van rotando unos apuntes del obrador.

Puedes cerrar la ventana: la receta sigue preparándose en el servidor y te espera en el formulador. Al volver (en las 24 horas siguientes), la app busca recetas en marcha y te muestra la generación en curso ("Volviste a tiempo: tu receta sigue preparándose."), el resultado ("Volviste — y tu receta está lista") o el aviso de que no pudo completarse, con los créditos devueltos.

Si cambias de idea, pulsa Cancelar esta receta: te devolvemos los créditos y verás la pantalla Has cancelado la generación.

Si alguno de tus sabores no está en el recetario curado, el motor lo afina automáticamente sin pedirte confirmación: solo verás una nota en la pantalla de carga indicando que se trata de un sabor experimental.

Resultado esperado y auto-guardado

Cuando termina, verás Tu receta está lista y la receta ya está guardada en Mis recetas. No hay botón «Guardar receta» ni modal de nombre: como la generación consume créditos, la app la guarda sola. La pantalla de resultado se divide en dos columnas:

• Cabecera de la receta — el nombre propuesto, seguido de {tipo} · {peso} · {N} ingredientes. Justo debajo, la pauta de conservación, igual para todas las familias: «Conservación: a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C».
• Balance fisicoquímico — una gráfica de barras que compara cada macro con el rango óptimo del chef (ver Balance fisicoquímico). En el caramelo blando, debajo, las dosis fijas de bicarbonato y lecitina y el reparto orientativo del bloque de azúcares (ver Caramelos blandos).
• Actividad de agua estimada — el rango orientativo de aw de la receta, con la referencia orientativa de vida útil según la tabla del curso. En caramelo y pâte de fruit te pide el °Brix o el peso final tras la cocción (ver Actividad de agua estimada).
• pH estimado — cuando la receta lo trae, el valor con la referencia del tipo y la nota «Orientativo: no cuenta en la puntuación. Mide el pH del producto elaborado.»
• Puntuación de la receta — el número 0–100, con el detalle "N en rango · N fuera de N" (verde para 90 o más, ámbar para 80 o más, rojo por debajo de 80). Una receta nueva solo se entrega con todos sus parámetros dentro del rango, así que lo normal es ver un 100. Ver Puntuación de validación.
• Tabla de ingredientes — ingrediente, peso y porcentaje.
• Observaciones del maestro chocolatero — los comentarios del maestro sobre la receta. No incluyen plazos de vida útil ni de conservación: el único plazo es la referencia de la tarjeta de aw.

Bajo los botones de acción, un feedback de cobro del tipo "−12 créditos · saldo restante: N". Al pie de la pantalla aparece un disclaimer fijo: «Las propiedades estimadas (actividad de agua, pH, conservación) son cálculos orientativos, no medidas de laboratorio. La conservación real depende de la higiene, la materia prima, el proceso, el enrobado y el almacenamiento. Valida la fórmula con pruebas propias; para venta, con medición de aw/pH.»

Tres botones de acción:

• Ver receta — abre la ficha de la receta (ya guardada) en /validation y refresca tu listado.
• Ajustar — vuelve a la escena de revisión, con tus elecciones, para cambiarlas y volver a crear.
• Crear otra receta — reinicia el asistente desde la primera escena.

Si la combinación no está disponible

Si el motor no consigue una receta con todos sus parámetros dentro del rango del tipo, en lugar del resultado verás la pantalla Esa combinación aún no la dominamos, con la sugerencia de probar un sabor más clásico (vainilla, café, avellana) o cambiar el tipo de relleno, y un botón Probar otra combinación que te devuelve a la revisión con tus elecciones. Los créditos se devuelven automáticamente. Soluciones habituales en Solución de problemas.

Si la generación falla

Si algo se tuerce en el servidor, verás la pantalla No hemos podido terminar tu receta, con el aviso "Te hemos devuelto los créditos: esta receta no te ha costado nada." y dos botones: Intentar de nuevo (relanza la receta con las mismas elecciones) y Volver a revisar.

Variantes

• Solo sabor principal. Con la estructura «Un sabor» no necesitas indicar secundario, acento ni notas.
• Empezar con lo clásico. El atajo de la escena 1 te deja en sabores con familia, estructura y peso resueltos por defecto.
• Restricciones por defecto. Si no abres la sección de restricciones, el motor decide por la familia y el tipo elegidos.

Siguientes pasos