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Análisis sensorial

Hub del módulo sensorial

La pantalla de entrada al módulo sensorial: las 8 áreas, las métricas del mes y cómo se ve según tu plan.

Qué es

El hub del módulo sensorial es la pantalla de entrada al Análisis sensorial. Desde aquí navegas a las ocho áreas del módulo (catas, vida útil, lotes, panelistas, atributos, protocolos, dossiers y productos compuestos) y, si tienes plan Pro, ves de un vistazo las métricas reales del mes.

No es un panel de trabajo: es el directorio del módulo. Cada área tiene su propia pantalla y su propia documentación.

Ruta de acceso

  • URL: https://app.areacacao.com/sensory-analysis
  • Cómo se llega: en la barra lateral, pulsa la cabecera ANÁLISIS SENSORIAL (es clicable) o el enlace Más en sensorial al final de esa sección.

Plan Pro y superior. El módulo sensorial completo requiere plan Pro. Con plan Starter el hub sigue siendo accesible, pero se muestra como vitrina aspiracional con una llamada a suscribirte (no navega a las áreas).

Cuando esta documentación habla del "hub" se refiere a la pantalla de entrada en /sensory-analysis. Existe internamente una ruta /sensory-analysis/dashboard (titulada "Dashboard sensorial"), pero hoy es un placeholder que no está enlazado desde la navegación ni la barra lateral y sus widgets aparecen vacíos. El directorio operativo del módulo es este hub.

Secciones

Cabecera

  • Kicker Módulo sensorial.
  • Título Análisis sensorial.
  • Párrafo de presentación: "El oficio del chocolate, en datos. Catas profesionales, vida útil sensorial real, productos compuestos y trazabilidad por lote — sin convertirte en laboratorio."

Banda de métricas (solo Pro/Studio)

Una fila con cuatro métricas reales de tu cuenta:

MétricaQué cuenta
Evaluaciones este mesCatas creadas este mes.
Lotes activosEn uso en evaluaciones.
Alertas vida útilEstudios en seguimiento.
DossiersGuardados acumulados.

Si las métricas no cargan, cada tarjeta muestra un guion en lugar del número. No es un error: el resto del hub funciona igual.

Esta banda de métricas no se muestra con plan Starter. Es exclusiva de Pro y Studio.

Áreas del módulo

La sección Áreas del módulo agrupa las ocho áreas como tiles navegables. Cada tile lleva un nombre, un subtítulo y, en algunos casos, un badge de estado (Operativo o Nuevo).

TileBadgePara qué sirve
Mis evaluacionesOperativoSesiones descriptivas, discriminativas, hedónicas y compuestos. Listado por estado y tipo.
Estudios de vida útilOperativoRegresión lineal por atributo, IC95% y cruce de umbral. Calendario de puntos temporales.
LotesNuevoTrazabilidad de lotes de cacao y compras; liga cada evaluación a su lote físico.
Productos compuestosOperativoEvaluación en 5 niveles para bombones rellenos, grageas y barras.
PanelistasCatálogo del panel e historial de calibración (gustos básicos, umbrales 3-AFC).
AtributosEditor jerárquico de atributos. Incluye 46 atributos del Sistema (la firma de Sonia) más los tuyos personalizados.
Protocolos18 protocolos del Sistema editables (chocolate, ganaches, pralinés, caramelos, gianduja, cremas).
DossiersNuevoReportes técnicos consolidados en PDF. Multi-evaluación según lote o receta.

Acciones

  • Pulsa un tile para entrar en su área. En plan Pro cada tile es un enlace directo a su pantalla.
  • Pulsa la cabecera ANÁLISIS SENSORIAL de la barra lateral en cualquier momento para volver a este hub.

El hub ya no tiene una sección de "Acciones rápidas". Para crear una cata, entra en Mis evaluaciones y pulsa Nueva evaluación, o usa el atajo Cata descriptiva de la barra lateral.

Cómo se ve con plan Starter

Con plan Starter el hub se presenta como vitrina del oficio: un hero oscuro con un radar sensorial real de ejemplo (muestra Madagascar 70%) y la nota al pie 11 metodologías ISO/ASTM · Rueda AreaCacao · 79 atributos, seguido de la sección Las herramientas del oficio con los mismos ocho tiles, pero marcados con un badge Pro. Al pulsar cualquier tile se abre una ventana de suscripción (no navega al área).

La ventana de suscripción se titula Desbloquea el Análisis Sensorial y resume qué incluye el plan Pro (crear evaluaciones con tu panel, estudios de vida útil con IC95%, lotes trazables y dossiers en PDF). Desde el hero y desde esa ventana puedes:

  • Subir a Pro (19 €/mes en euros o $19/mes en dólares) — abre la página de precios con el plan Pro preseleccionado.
  • Ver demo público — abre la demostración sensorial pública para conocer el módulo sin suscribirte.

Disponibilidad por plan

PlanQué ve en el hub
StarterVitrina aspiracional con los 8 tiles en modo upsell. Sin banda de métricas.
Pro / StudioHub completo: banda de 4 métricas reales + 8 tiles navegables.

Siguientes pasos

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