Affidabilità dell’estrazione
Come l’app ti indica cosa l’IA ha letto bene e cosa conviene verificare, e perché non è la stessa cosa del punteggio di validazione di una ricetta.
Quando l’IA legge un documento, non è sempre ugualmente sicura di ciò che ha capito. L’app non ti mostra questa sicurezza come un numero: la traduce in avvisi e in righe da verificare, che indicano esattamente dove guardare.
Dove la vedi
- Nel riquadro di ogni importazione (sezione Nuovo caricamento): al termine, il riquadro indica quante righe conviene verificare («2 righe da verificare» o «Nessuna riga da verificare») e, se presenti, gli avvisi dopo «avvisi:» (per esempio, «avvisi: Schede da scegliere o creare, Unità da verificare»). Vedi Importare una foto o un PDF.
- Nella Cronologia: ogni importazione mostra i suoi avvisi sotto lo stato: «Schede da scegliere o creare», «Unità ambigua», «Unità da verificare», «Riga senza quantità»… Vedi Cronologia delle importazioni.
- Nell’editor delle ricette: Apri ricetta apre la ricetta con il pannello di validazione aperto, e le righe segnalate ti dicono qual è il problema (senza scheda, più schede possibili, unità presunta, senza quantità).
Internamente l’IA calcola quanto si fida della propria lettura del tipo di documento: rifiuta un file come «Non è una ricetta» solo quando è sicura che si tratti di una fattura, di un documento di trasporto (DDT) o di un altro documento. Se ha dubbi, procede ed estrae la ricetta, per non bloccare una ricetta vera.
Il fatto che un’importazione non abbia avvisi non garantisce che la ricetta sia corretta: indica solo che l’IA non ha trovato nulla di dubbio. Verifica sempre quantità, unità e ingredienti prima di produrre.
L’affidabilità non è il punteggio di validazione
Sono due cose diverse ed è bene non confonderle:
- Affidabilità (dell’IA) — quanto l’IA si fida di aver letto bene il documento. Si esprime negli avvisi e nelle righe da verificare, al momento dell’importazione.
- Punteggio di validazione (della ricetta) — una valutazione tecnica di quanto la ricetta sia formulata correttamente (bilanciamenti, coerenza delle quantità, ecc.), che si trova nell’editor e negli strumenti di formulazione.
Una ricetta può essere importata senza alcun avviso (l’IA ha letto perfettamente) e richiedere comunque aggiustamenti di formulazione. E viceversa: una lettura con dubbi non significa che la ricetta originale sia sbagliata, solo che l’immagine era difficile.
Cosa fare in base agli avvisi
- Nessun avviso — la lettura non ha dato problemi; dai comunque un’occhiata veloce nell’editor.
- «Schede da scegliere o creare» — nell’editor, scegli la scheda del catalogo per ogni riga segnalata, oppure creane una nuova.
- «Unità ambigua» o «Unità da verificare» — conferma unità e quantità delle righe interessate.
- «Riga senza quantità» — inserisci la quantità che mancava nell’originale.
- «Non è una ricetta» (stato) — probabilmente hai caricato un altro tipo di documento; non ti è stato addebitato nulla. Carica il file corretto.
Cronologia delle importazioni
L’elenco di tutte le tue importazioni da foto e PDF: filtra per stato, controlla gli avvisi di ciascuna e apri le ricette completate.
Limiti e buone pratiche
Cosa fa bene l’IA quando importa le ricette, cosa non devi aspettarti e cosa conviene sempre verificare prima di andare in produzione.