Buscar ingredientes
Encontre qualquer ingrediente do catálogo com a busca e os filtros.
Objetivo
Localizar um ingrediente dentro do catálogo de mais de 10.000 fichas, seja para consultar os macros, revisar os alergênicos ou conferir a densidade e o peso por unidade.
Como a busca funciona
A busca filtra por nome (em português, espanhol ou inglês) e por marca. Você digita o texto e, após uma breve pausa, a listagem é atualizada com as fichas que correspondem. Não é preciso clicar em nenhum botão: a busca se aplica sozinha enquanto você digita.
- Ela começa a filtrar a partir de 2 caracteres.
- Não diferencia maiúsculas nem acentos (limao encontra Limão).
- Se você digitar várias palavras, ela encontra as fichas que contêm todas, em qualquer ordem.
- Com busca, os resultados são ordenados por relevância (primeiro o nome exato, depois os que começam pelo que você digitou); sem busca, em ordem alfabética do nome em português.
Ao lado da busca há mais dois filtros, que podem ser combinados:
- Seletor de categoria — escolha uma categoria específica ou deixe Todas as categorias.
- Com alergênicos — limita a listagem aos ingredientes que declaram algum alergênico UE-14.
Abaixo da barra de filtros há também uma seção Etiquetas de seleção múltipla, que restringe o catálogo por características transversais (origem, dieta, processamento, uso, família química e fonte). Clique nos chips que interessam e use Limpar (N) para removê-los. Consulte os eixos e valores disponíveis em Catálogo de ingredientes.
Qualquer mudança na busca, na categoria, na caixa de seleção ou nas etiquetas faz a listagem voltar para a primeira página.
Passos
Abra o catálogo
Menu lateral → seção FORMULAÇÃO → Ingredientes.
Digite na busca
Comece a digitar o nome ou a marca no campo “Buscar por nome, marca...”. A listagem é filtrada sozinha após uma breve pausa.
Refine com os filtros (opcional)
Na mesma barra superior, escolha uma categoria no seletor, marque Com alergênicos ou clique em chips da seção Etiquetas para reduzir a listagem.
Abra a ficha
Clique em qualquer resultado, ou no link Ver dele, para abrir a ficha completa.
Dicas
- Se o seu ingrediente não aparecer: tente o nome genérico (creme de leite em vez de creme de leite UHT 35% de gordura da sua marca habitual) ou remova os filtros ativos. Lembre-se de que a listagem pagina de 50 em 50; então refine a busca em vez de percorrer todas as páginas.
- Se uma matéria-prima não estiver no catálogo global, crie-a como ingrediente personalizado. Nesta tela, as suas fichas próprias ficam na aba Meus ingredientes (a busca do catálogo percorre só a base global); dentro do editor de receitas, a busca de ingredientes as mostra, marcadas com a etiqueta Meu.
- Para dados muito específicos do seu fornecedor, considere acrescentar campos personalizados à sua conta ou manter o seu próprio catálogo com Importar e exportar.
- Dentro de cada ficha você também encontra a subcategoria e a marca ou origem, úteis quando vários ingredientes têm o mesmo nome.