Dein erstes Rezept
Erstelle ein Rezept von Grund auf, füge die Zutaten mit ihren Grammangaben hinzu und lass es sich von selbst speichern.
In wenigen Minuten hast du dein erstes Rezept: Du legst es leer an, fügst die Zutaten mit ihren Grammangaben hinzu, und AreaCacao berechnet den Rest.
Klick auf „Erstellen“ und wähle „Neues Rezept“
Klick in der Seitenleiste auf Erstellen und wähle Neues Rezept. Du kannst auch die Schaltfläche Neues Rezept in Meine Rezepte verwenden.
Wähle „Rezept von Grund auf“
Es öffnet sich Was möchtest du formulieren?. Klick auf Rezept von Grund auf. Die beiden anderen Optionen, zusammengefasst unter KI-gestützt, berechnen die Rezeptur für dich: siehe Deine erste Füllung mit KI.
Gib ihm einen Namen
Das Feld Rezeptname enthält einen Namensvorschlag. Schreib deinen eigenen hinein, zum Beispiel Himbeer-Ganache, und klick auf Rezept erstellen. Der Editor öffnet sich. Den Namen kannst du jederzeit ändern.
Füge die Zutaten hinzu
Klick im Tab Zutaten auf Bestandteile hinzufügen. Gib mindestens zwei Buchstaben ein, markiere die Zutaten, die du willst (du kannst mehrmals suchen, ohne die Markierungen zu verlieren), und klick auf Hinzufügen.
Trag die Gramm ein
Gib das Gewicht jeder Zutat unter Grundmenge ein. Gesamtgewicht, Prozentanteile, Allergene und Nährwerte werden sofort berechnet.
Es speichert sich von selbst
Es gibt keine Schaltfläche zum Speichern. Oben wechselt die Anzeige nach wenigen Sekunden von Nicht gespeicherte Änderungen zu Alles gespeichert.
Gut zu wissen
Die Zutaten im Katalog sind generische Referenzwerte. Wenn deine nicht dabei ist, leg ihr Datenblatt direkt in derselben Suche mit Datenblatt für „…“ anlegen an. Wie das geht, erklären wir in Eigene Zutaten.
Dein Rezept erscheint in Meine Rezepte und in der Rezeptliste der Seitenleiste. Von dort öffnest du es jederzeit wieder.
Wenn etwas nicht klappt
| Was passiert | Warum | Was du tun kannst |
|---|---|---|
| Die Suche findet eine Zutat nicht | Der Katalog enthält generische Datenblätter, keine Markenprodukte. | Versuch es mit dem allgemeinen Namen (Sahne statt H-Sahne deiner Marke). Wenn sie immer noch nicht erscheint, klick in derselben Suche auf Datenblatt für „…“ anlegen. |
| Das Endgewicht stimmt nicht mit dem überein, was aus der Produktionsküche kommt | Die Zutaten sind die Zusammensetzung, nicht die Ausbeute. | Stell den Schwund und die Einheiten im Tab Ausbeute ein. |