Partes y sub-recetas
Organiza recetas compuestas en partes y reutiliza otras recetas como ingrediente.
Qué es
Cuando una receta tiene varios componentes con su propia composición (por ejemplo un bombón con relleno y cobertura), puedes estructurarla de dos formas: dividiéndola en partes o insertando otras recetas como sub-recetas. Ambas acciones viven en la pestaña Ingredientes del editor.
Partes
Las partes agrupan ingredientes dentro de la misma receta, cada grupo con su propia tabla y su propio peso.
Divide la receta
En la pestaña Ingredientes, pulsa Agregar Parte. La receta pasa a tener Parte 1 (con los ingredientes que ya tenías) y Parte 2 (vacía).
Gestiona cada parte
Cada parte permite renombrarla, moverla arriba o abajo, eliminarla, y tiene su propio botón Agregar Componentes para añadirle ingredientes.
Si quedan ingredientes sin asignar a ninguna parte, el editor muestra el aviso N componentes sin parte asignada con la opción de asignarlos a una de las partes.
Las partes se imprimen como secciones separadas en la ficha técnica A4 (ver Imprimir receta).
Sub-recetas
Una sub-receta es otra de tus recetas insertada como un ingrediente compuesto. Útil para reutilizar una base que preparas a menudo (por ejemplo, una ganache base).
Abre el selector
En la pestaña Ingredientes, pulsa Sub-receta. Se abre el modal Añadir sub-receta como ingrediente.
Busca e inserta
Usa el buscador Buscar receta por nombre... y selecciona la receta que quieres insertar. Aparece como una fila más en la tabla, con el badge sub-receta.