Criar um dossiê
O assistente de 4 etapas para consolidar várias avaliações em um dossiê e exportá-lo para PDF pelo navegador.
Objetivo
Consolidar várias avaliações em um único dossiê, visualizar a prévia e exportá-lo para PDF. O assistente tem quatro etapas: tipo, fontes, seções e prévia.
Como acessar
- URL:
https://app.areacacao.com/sensory-analysis/dossiers/new - Como chegar: em Dossiês, clique em + Criar dossiê (ou em Criar o primeiro dossiê consolidado se você ainda não tiver nenhum).
Plano Pro ou superior.
O assistente
O indicador de etapas (stepper) mostra as quatro etapas: 1. Tipo · 2. Fontes · 3. Seções · 4. Prévia. Você navega com Próximo → e ← Voltar.
Etapas
Etapa 1 — Tipo
Escolha o tipo de dossiê entre seis cartões:
- Trimestral / período: todas as avaliações de um trimestre, mês ou intervalo personalizado.
- Lote de produção: as avaliações vinculadas a um lote.
- SKU de produto completo: o histórico de um produto.
- Fornecedor: comparativo ano a ano de um fornecedor.
- Cliente final: dossiê defensável para um cliente B2B específico.
- Personalizado: você mesmo escolhe as degustações que entram.
O tipo escolhido determina o modo de seleção das fontes na Etapa 2: intervalo de datas para Trimestral / período, busca de lote para Lote de produção, lista de fornecedores para Fornecedor, lista de clientes para Cliente final ou seleção múltipla de degustações para SKU de produto completo e Personalizado.
Etapa 2 — Fontes
Defina quais avaliações entram no dossiê:
- Título do dossiê (por padrão, Dossiê consolidado). Você pode alterá-lo.
- Seletor de fontes: um seletor visual que se adapta ao tipo escolhido na Etapa 1. Você não cola identificadores: seleciona visualmente e o AreaCacao resolve por você quais avaliações entram.
Conforme o tipo, o seletor mostra um destes cinco modos:
Para Trimestral / período: dois campos de data, De e Até. O dossiê vai incluir todas as avaliações das suas degustações dentro desse intervalo.
Para Lote de produção: uma busca Buscar lote por nome, fornecedor ou código… e uma lista dos seus lotes. Clique em um para selecioná-lo. Se não houver resultados, você verá Nenhum lote para “sua busca”.
Se você ainda não tiver lotes, o seletor avisa: Você ainda não tem lotes cadastrados. Crie um lote em Análise sensorial → Lotes.
Para Fornecedor: uma lista de fornecedores obtida a partir dos seus lotes. Clique em um para comparar todas as avaliações dos lotes dele.
Se os seus lotes não tiverem fornecedor atribuído, você verá Não há fornecedores nos seus lotes. Atribua um fornecedor aos seus lotes em Análise sensorial → Lotes.
Para Cliente final: a lista dos clientes que você atribuiu às suas degustações, cada um com o número de degustações. Clique em um: O dossiê reunirá tudo o que foi degustado para esse cliente, seja qual for o lote ou a data.
Se nenhuma degustação tiver cliente, você verá Você ainda não atribuiu cliente a nenhuma degustação. Abra uma degustação em Análise sensorial → Avaliações e atribua um; você também pode fazer isso ao criá-la.
Para SKU de produto completo e Personalizado: uma seleção múltipla de degustações com caixas de seleção. Use a busca Buscar degustação por nome… para filtrar e marque todas as que quiser incluir. Um contador mostra N degustações selecionadas.
Se você ainda não tiver avaliações, verá Você ainda não tem avaliações. Crie uma degustação em Análise sensorial → Avaliações.
O botão Próximo → continua desabilitado até você selecionar um escopo válido: um intervalo de datas completo (De e Até), um lote, um fornecedor, um cliente ou pelo menos uma degustação, conforme o tipo.
Etapa 3 — Seções
O dossiê inclui seis seções fixas: Capa, Resumo executivo, Avaliações individuais, Comparativo, Conclusões e Aviso legal.
A configuração detalhada das seções ainda não está disponível: por enquanto, as seis são sempre incluídas.
Etapa 4 — Prévia
Clique em Gerar prévia → para que o AreaCacao consolide as avaliações e monte o dossiê completo. A capa mostra seis métricas de resumo:
- Avaliações: total de avaliações consolidadas.
- Degustações únicas: número de degustações diferentes.
- Amostras únicas: amostras avaliadas.
- Painelistas: painelistas que participaram.
- Lotes: lotes envolvidos.
- Período: intervalo de datas coberto.
Logo abaixo, você encontra:
- A tabela Atributos sensoriais — agregados entre avaliações, com as colunas Atributo, n, Média, DP, Mín. e Máx.
- Teste estatístico por atributo: para cada atributo, o valor p, F (gl), o Modelo e as Amostras, calculado dentro de cada avaliação. Só aparece quando alguma avaliação do escopo permite; se alguma não chegar ao mínimo (três amostras e três painelistas por amostra), o dossiê informa.
- Avaliações incluídas: cada degustação com o tipo, o status e a data de encerramento.
- Lotes envolvidos e Contribuição dos painelistas (quando houver dados).
A partir daqui você pode:
- Imprimir / Salvar como PDF: abre a caixa de diálogo de impressão do navegador; escolha Salvar como PDF como destino para obter o documento.
- Salvar dossiê (veja abaixo): guarda o escopo para reabri-lo mais tarde.
Durante a consolidação, você verá “Gerando dossiê consolidado…”.
Se o escopo selecionado não retornar nenhuma avaliação, a prévia mostra “Nenhuma avaliação no escopo solicitado. Ajuste os filtros ou selecione outras avaliações.” Se o carregamento falhar, o assistente mostra o detalhe do erro (com o código, no formato Erro 500 (...)) e um botão Recarregar para tentar de novo.
Salvar dossiê
Abaixo da prévia aparece o painel Salvar dossiê:
- Um campo de título próprio, com a dica Título do dossiê (ex.: T1 2026 · Lote X).
- O botão Salvar. Se você deixar o título vazio, o AreaCacao pede que você dê um título antes de salvar.
- Depois de salvar, você verá “Dossiê salvo.” com o link Ver na sua lista de dossiês →.
Os gráficos do dossiê
Desde agosto de 2026, o dossiê não é só tabelas: ele inclui até quatro gráficos, e cada um decide sozinho se tem dados suficientes para aparecer. Quando não tem, a seção não existe — você não verá um gráfico vazio nem um “N/A”: essa ausência é deliberada, porque, em um documento que você entrega a um cliente, um espaço diagramado como se fosse resultado é pior do que nenhum resultado.
| Gráfico | Aparece quando | Não aparece quando |
|---|---|---|
| Radar de amostras | ≥2 amostras e ≥3 atributos avaliados em pelo menos duas delas | uma única amostra, ou menos de 3 atributos comparáveis |
| Roda colorida (uma por amostra, máx. 6) | ≥3 atributos com família aromática na amostra | nenhuma amostra reúne 3 atributos com família: no lugar aparece uma nota explicando o motivo (os atributos básicos e os defeitos não têm família); cada roda informa quantos atributos ficaram de fora |
| Histograma hedônico (Peryam 1–9) | o escopo inclui degustações afetivas | não há notas hedônicas |
| Curva de vida útil | um estudo de vida útil ativo ou concluído vinculado por lote ou receita às degustações do escopo, com pelo menos uma regressão válida | sem estudo vinculado, ou o estudo está em rascunho/cancelado |
Detalhes que vale a pena conhecer:
- A curva é o mesmo gráfico da tela do estudo. Não existe uma segunda conta: o que você vê no estudo e o que sai no PDF não podem divergir.
- Um estudo em andamento avisa. Se o estudo não estiver concluído, a curva traz o rótulo “Estudo em andamento — resultados provisórios”, inclusive na impressão. Um dado provisório sem rótulo seria um dado falso.
- A validade sugerida vem em dias inteiros, arredondados para baixo. Se a regressão der 28,79 dias, o dossiê diz 28: em uma validade, arredondar para cima daria de presente um dia que o dado não sustenta. A estimativa conservadora (IC95%) acompanha quando existe.
- Um atributo sem dados suficientes não vira reta. Ele aparece na tabela com o seu status (“dados insuficientes”) e travessões — nunca como curva.
- Os cortes são declarados. Se houver mais de 8 estudos ou mais amostras do que cabem com legibilidade, o documento mostra os mais recentes e informa quantos ficaram de fora.
- As amostras aparecem pelo código cego, não pelo nome interno: o nome pode revelar o fornecedor ou a receita, e o dossiê é um documento que sai do seu ateliê.
Exportar para PDF
O PDF não é gerado pelo servidor: ele é produzido no navegador com Imprimir / Salvar como PDF. Na caixa de diálogo de impressão, selecione Salvar como PDF como destino e ajuste as margens e a orientação, se precisar.
Na impressão, o documento acrescenta um cabeçalho de marca (AreaCacao · Análise sensorial · Dossiê consolidado) e termina com o aviso: “Dossiê consolidado de painel sensorial treinado · não é um certificado de origem nem uma alegação legal. · AreaCacao”.
Reabrir um dossiê salvo
Ao abrir um dossiê salvo a partir da lista, o AreaCacao regenera o conteúdo com os dados mais recentes do seu escopo (só o escopo foi salvo, não o PDF). O botão Imprimir / Salvar como PDF volta a ficar disponível para exportá-lo atualizado.