Avaliação em 5 níveis
A ficha de prova de um produto composto: aspeto, componentes, integração, retrogosto e apreciação global, passo a passo.
Objetivo
Avaliar um produto composto completo em cinco níveis ordenados. Cada nível é um separador da ficha; no fim, o AreaCacao agrega as fichas de todo o painel para produzir os resultados de integração.
Como aceder
- URL:
https://app.areacacao.com/sensory-analysis/compounds/[muestra]/evaluate - Como lá chegar: em Produtos compostos, clique em Avaliar 5 níveis na amostra que pretende avaliar.
Plano Pro e superior.
A ficha
O cabeçalho mostra Nova avaliação — Produto composto (ou Editar avaliação, se reabrir uma já existente). Por baixo, a própria ficha intitula-se Ficha de avaliação — Produto composto e recorda que avalia em 5 níveis segundo o briefing §19.2. A ficha tem cinco separadores, um por nível, e um rodapé com o resumo e o botão de envio.
A ficha preenche-se a partir da sua conta e não fica associada a nenhum provador: cada envio conta como uma avaliação. Para recolher a opinião de vários provadores, preencha uma ficha por provador (nos resultados, com + Nova avaliação).
Os cinco níveis
1. Aspeto
No painel de defeitos, assinale os defeitos do catálogo (categoria Defeito) que detetar no produto.
2. Componentes
Para cada componente definido na amostra, um separador com um painel RATA: assinala os atributos que perceciona (os atributos Base e Complementares do catálogo) e dá a cada um uma intensidade de 0 a 10, em passos de 0,5 (começa em 5). Avalia componente a componente.
3. Integração
O painel de atributos de integração avalia como os componentes convivem na boca, e não como são em separado. Pontua numa escala de 0 a 10 com intervalos de 0,5 quatro atributos canónicos obrigatórios e três complementares opcionais, cada um com um campo de notas livres (até 500 caracteres):
- Harmonia (obrigatório): coerência entre componentes.
- Dominância (obrigatório): que componente predomina. É um eixo bidirecional: 0, domina um componente; 5, equilíbrio total; 10, domina o outro.
- Sequência (obrigatório): a ordem temporal em que surgem os sabores.
- Contraste (obrigatório): choque ou equilíbrio expressivo entre componentes.
- Sinergia (opcional): o conjunto vale mais do que a soma das partes.
- Complexidade de integração (opcional): camadas percetíveis ao longo do tempo no conjunto.
- Originalidade (opcional): combinação que se percebe como diferente ou memorável.
4. Retrogosto
O mesmo painel RATA, para o produto inteiro: assinala os atributos que persistem na boca depois de engolir e a respetiva intensidade.
5. Apreciação global
O painel de apreciação global: atribui uma apreciação do produto inteiro numa escala de 0 a 10 e seleciona as qualidades que o descrevem. Inclui ainda um campo de Notas livres (máx. 2000) para comentários sobre o conjunto que não se enquadram num nível concreto.
Enviar a avaliação
O rodapé da ficha resume o progresso: quantos componentes cobriu, quantos defeitos registou, se a integração está iniciada e se a apreciação global está definida. Clique em Enviar avaliação para a guardar; o AreaCacao leva-o ao ecrã de resultados.
Se a amostra não tiver componentes definidos, verá Esta amostra não tem componentes definidos e o convite para definir primeiro os componentes. Consulte Configurar componentes.
Reabrir e editar uma ficha
No ecrã de resultados, pode Reabrir uma avaliação já guardada: a ficha abre com as respostas já carregadas. Ao clicar em Enviar avaliação, é guardada como uma avaliação nova; a original não é alterada e continua a contar nos resultados.
Próximos passos
Configurar componentes
Associe os componentes de um produto composto a uma amostra existente com o assistente de seleção e os 3 passos do configurador.
Resultados de integração
O ecrã de resultados de um produto composto: Pontuação de integração, apreciação global, cobertura por nível e fichas individuais.