Bestandteile einrichten
Ordne die Bestandteile eines mehrteiligen Produkts einer vorhandenen Probe zu, mit der Probenauswahl und den 3 Schritten des Konfigurators.
Ziel
Die Bestandteile eines mehrteiligen Produkts festlegen und einer vorhandenen Probe aus einer deiner Prüfungen zuordnen. Ein Bestandteil (zum Beispiel die Kuvertüre oder die Füllung) liegt innerhalb dieser Probe.
Zugang
- URL:
https://app.areacacao.com/sensory-analysis/compounds/new - So kommst du hin: Klick in Mehrteilige Produkte auf Mehrteiliges Produkt einrichten.
Tarif Pro und höher.
Schritt 1: Übergeordnete Probe auswählen
Vor dem Konfigurator wählst du, welcher Probe die Bestandteile zugeordnet werden:
- Prüfung: die Verkostung, aus der die Probe stammt (du siehst ihren Namen und Status).
- Probe: die konkrete Probe innerhalb dieser Prüfung (interner Name und Probencode).
Wenn du eine Prüfung wählst, lädt AreaCacao ihre Proben, und sobald du eine davon wählst, erscheint Schritt 2 – Bestandteile festlegen mit dem Konfigurator in 3 Schritten.
Wenn du keine Prüfungen mit Proben hast, siehst du Keine Prüfungen mit Proben und einen Zugang über Prüfung anlegen. Wenn die Prüfung keine Proben hat, siehst du Keine Proben in dieser Prüfung.
Der Konfigurator (3 Schritte)
Schritt 1: Bestandteile festlegen
Füg jeden Bestandteil mit der Schaltfläche Bestandteil hinzufügen hinzu. Für jeden gibst du an:
- Name des Bestandteils (z. B. Kuvertüre 70 %).
- Anteil (%) (von 0 bis 100; du kannst ihn leer lassen).
- Wenn du den Bestandteil aufklappst: Beschreibung, Rezept (optional) und Interne Notizen (für Prüfpersonen nicht sichtbar).
In diesem Ablauf gibst du das Rezept ein, indem du die ID des Rezepts als freien Text schreibst, nicht über eine Auswahlliste.
Die Reihenfolge jedes Bestandteils ist seine Position in der Liste: Du änderst sie mit den Pfeilen Nach oben und Nach unten. Jeden Bestandteil kannst du mit dem Papierkorb entfernen (Bestandteil entfernen).
Die Schaltfläche Anteile automatisch verteilen verteilt den restlichen Prozentsatz auf die Bestandteile, die noch keinen Anteil haben.
Die Summe der Anteile wird gegen 100 % geprüft. Sie erscheint grün, wenn sie höchstens einen halben Prozentpunkt von 100 % abweicht, und gelb, wenn nicht.
Um zum nächsten Schritt zu kommen, braucht jeder Bestandteil einen Namen, die Liste muss zwischen 2 und 12 Bestandteile haben, und wenn alle einen Anteil haben, darf die Summe höchstens einen halben Prozentpunkt von 100 % abweichen.
Schritt 2: Liste prüfen
Prüf das Ganze: die Reihenfolge der Bestandteile und die Anzeigen Bestandteile, Summe %, Mit Rezept und Ohne %. Die Reihenfolge legt fest, wie die Bestandteile der Prüfperson im getrennten Modus gereicht werden; pass sie also hier an, falls nötig.
Schritt 3: Bestätigen
AreaCacao fasst zusammen, wie viele Bestandteile du anlegst. Klick auf Bestandteile anlegen, um zu speichern.
Erwartetes Ergebnis
Die Bestandteile sind der Probe zugeordnet, und AreaCacao bringt dich zurück zur Ansicht Mehrteilige Produkte, wo die Probe bereits mit ihren Aktionen 5 Stufen bewerten und Ergebnisse ansehen erscheint.
Nächste Schritte
Mehrteilige Produkte
Prüfe Produkte aus mehreren Bestandteilen (Schokolade mit Füllung, Riegel mit Einschlüssen, mehrschichtige Dragees) in fünf Stufen und miss, wie gut sie zusammenspielen.
Prüfung in 5 Stufen
Der Prüfbogen eines mehrteiligen Produkts: Aussehen, Bestandteile, Integration, Nachgeschmack und Gesamtbewertung, Schritt für Schritt.