Generar un chocolate
Diseña tu chocolate escena a escena —tipo, endulzado y parámetros— y formula la fórmula al gramo; la receta se guarda sola.
Objetivo
Generar la composición de un chocolate (por ejemplo, negro 70 % para 5 kg) y guardarla como receta. El formulador trabaja por escenas: tipo, endulzado y parámetros. Al formular se cobran 2 créditos y la receta se guarda sola.
Antes de empezar
- Tener sesión iniciada y créditos disponibles (formular cuesta 2 créditos).
- Decidir tipo de chocolate, endulzado (azúcar o edulcorantes), porcentaje de cacao, factor de fluidez y peso de producción.
Escenas
Abre el formulador
Sidebar → FORMULACIÓN → Formulador de chocolates.
En la parte superior verás unos chips de resumen clicables (tipo, endulzado, parámetros) que te dejan volver a cualquier escena anterior. Hay también un atajo de Formulación rápida que parte de la configuración clásica (negro 70 % · factor 0,65 · con azúcar · 1 kg).
Escena 1 — Elige el tipo
Elige una de las cinco opciones: Chocolate negro, Chocolate con leche, Chocolate blanco, Chocolate con leche vegano o Chocolate blanco vegano. Al cambiar de tipo, el porcentaje de cacao y el factor de fluidez se cargan con los valores por defecto de ese tipo (ver Tipos de chocolate). Pulsa Siguiente para continuar.
Escena 2 — Elige el endulzado
Marca Con azúcar o Con edulcorantes. Si eliges edulcorantes, aparecen el desplegable "¿Cómo endulzamos sin azúcar?" y el bloque "Elige tu combinación de edulcorantes" con seis combinaciones y el botón Usar la recomendada; si no eliges ninguna, se aplica la Clásica del obrador y la app te lo indica con un aviso. Cada opción cambia las líneas de dulzor de la fórmula (ver Azúcar vs edulcorantes).
Escena 3 — Ajusta los parámetros
- Porcentaje de cacao — mueve el slider o pulsa el valor para teclearlo.
- Factor de fluidez — el mismo patrón de slider + edición numérica (ver Indicador de fluidez). En los dos chocolates blancos no hay slider: queda fijo en 0,61 y la pantalla lo indica con una nota.
- Peso total — elige un preset (1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg) o pulsa Otro para teclear un valor. Por defecto es 1000 g; el rango admitido es de 1000 a 50000 g.
A la derecha verás una vista previa aproximada que evoluciona al mover los controles; los gramos exactos llegan al formular (los sliders no consumen créditos).
Formula y revisa
Pulsa Formular mi chocolate (cobra 2 créditos). Bajo el botón se muestran el coste y tu saldo. Tras un instante, la pantalla Tu fórmula está lista muestra la composición en gramos y un feedback de cobro. La receta ya queda guardada en Mis recetas.
Resultado esperado y auto-guardado
Al formular, la receta se guarda sola (formular consume créditos, así que se persiste sí o sí). En la pantalla de resultado tienes el botón Ver receta, que abre su ficha en /validation para terminarla, imprimirla o editarla. Ya no hay un botón ni un modal «Guardar receta» manual.
Si el nombre auto-asignado coincide con uno que ya tienes, AreaCacao le añade un diferenciador y la pantalla te avisa con una nota "Guardada como …" (ver Crear una receta → Nombres duplicados). Junto a Ver receta está Ajustar parámetros, que vuelve a la escena 3 conservando tus valores; reformular vuelve a cobrar 2 créditos.
Siguientes pasos
Formulador de chocolates
Diseña tu chocolate (negro, leche, blanco, leche vegano o blanco vegano) escena a escena —tipo, endulzado y parámetros— y obtén la fórmula al gramo, que se guarda sola como receta.
Tipos de chocolate
Los 5 tipos soportados por el formulador, con sus rangos exactos de porcentaje de cacao, su factor de fluidez y la composición de cada uno.