Catálogo de ingredientes
Base global de mais de 10 000 ingredientes com macros, alergénios e densidade verificados.
O que é
O catálogo de ingredientes é a base comum em que assenta toda a formulação do AreaCacao. Reúne mais de 10 000 fichas técnicas (macronutrientes, alergénios UE-14, densidade e peso por unidade) que alimentam o editor de receitas, os formuladores e o cálculo automático de macros.
A base global é só de leitura: pode pesquisar, filtrar e consultar a ficha completa de qualquer ingrediente, mas os respetivos dados não são editáveis a partir deste ecrã. O que é seu: pode criar os seus próprios ingredientes personalizados (fichas privadas que são usadas nas suas receitas tal como as do catálogo), definir campos personalizados para a sua conta e importar ou exportar o seu próprio catálogo personalizado.
O catálogo de ingredientes destina-se apenas a materiais comestíveis. As embalagens, as formas de papel, os rótulos, as caixas e outros consumíveis não comestíveis têm o seu próprio módulo: Consumíveis.
Como aceder
- URL:
https://app.areacacao.com/ingredients - Como se chega lá: menu lateral → secção FORMULAÇÃO → Ingredientes.
- Disponibilidade: acessível a qualquer utilizador com sessão iniciada (sem restrições por plano).
Secções do ecrã
Cabeçalho
Na parte superior encontra a ligação Voltar ao painel e o título Catálogo de ingredientes. Por baixo do título é apresentado um subtítulo dinâmico com o número de fichas da listagem, do tipo «Base global de N ingredientes com macros e alergénios verificados.» O número é o total de resultados da listagem atual: muda quando pesquisa ou filtra. Enquanto não há resultados (durante o carregamento ou se os filtros não devolvem nada), verá o texto de reserva «Base global de mais de 10.000 ingredientes com macros e alergénios verificados.».
O ecrã tem dois separadores: Catálogo (a base global) e Os meus ingredientes (os ingredientes personalizados da sua conta). Depois de abrir o separador Os meus ingredientes, se tiver fichas próprias, este mostra junto ao nome um distintivo com o número de ingredientes personalizados ativos.
À direita do cabeçalho há três botões:
- Novo ingrediente — abre o formulário para criar um ingrediente personalizado com a ficha completa (macros, micronutrientes, alergénios e custo).
- Campos personalizados — abre o gestor para definir campos próprios da sua conta (origem, certificação, lote, etc.). Ver Campos personalizados.
- Importar / Exportar — abre a janela para exportar ou carregar o seu catálogo personalizado em JSON ou CSV. Ver Importar e exportar.
Barra de filtros
Por cima da tabela há uma barra horizontal de filtros com três controlos:
- Caixa de pesquisa com o texto de exemplo «Pesquisar por nome, marca...».
- Seletor de categoria com a opção predefinida Todas as categorias. As categorias são carregadas em função do catálogo; não são uma lista fixa.
- Com alergénios — caixa de verificação que limita a listagem aos ingredientes que declaram algum alergénio UE-14.
Ao alterar qualquer filtro, a listagem volta à página 1.
Filtrar por etiquetas
Por baixo da barra de filtros há uma secção Etiquetas que permite restringir o catálogo por características transversais. É um filtro de seleção múltipla: clique nas etiquetas que lhe interessam e a listagem reduz-se. Dentro do mesmo eixo, basta que o ingrediente tenha uma das etiquetas assinaladas; entre eixos diferentes, tem de cumprir todos (por exemplo, Biológico + Torrado mostra os ingredientes biológicos que também são torrados). Quando há etiquetas ativas, aparece um botão Limpar (N) que as remove todas de uma vez. Qualquer alteração faz a listagem voltar à página 1.
As etiquetas estão agrupadas por eixos:
| Eixo | Etiquetas |
|---|---|
| Origem | Origem única, Biológico |
| Dieta | Vegetal / Vegano, Sem açúcar, Integral |
| Processamento | Cru, Torrado, Alcalinizado |
| Utilização | Decoração, Granola, Cozinha, Snacks, Pastelaria, Saladas, Doces de fruta, Smoothies, Compotas, Sobremesas, Preparado / mistura |
| Família química | Poliol, Goma, Polissacárido |
| Fonte | Leite de cabra |
Tabela de resultados
Cada linha da listagem mostra estas colunas:
| Coluna | Conteúdo |
|---|---|
| Nome | Nome do ingrediente, com a etiqueta base quando se trata de um ingrediente base. |
| Categoria | Categoria principal. |
| Marca | Marca ou origem (fica oculta em ecrãs pequenos). |
| Alergénios | Número de alergénios UE-14 declarados; um travessão se a ficha declara que não tem nenhum; Não declarados se a ficha não confirma os seus alergénios (fica oculta em ecrãs estreitos). |
| Detalhe | Ligação Ver que abre a ficha completa. |
Clique em qualquer linha para abrir a ficha do ingrediente.
Paginação
A listagem mostra 50 ingredientes por página. Quando há mais de uma página, aparece um rodapé com o intervalo visível («A mostrar X–Y de TOTAL»), as setas Página anterior / Página seguinte e o indicador da página atual.
Ações disponíveis
| Ação | Como |
|---|---|
| Pesquisar | Escreva na caixa de pesquisa; a listagem é filtrada automaticamente após uma breve pausa. |
| Filtrar por categoria | Escolha uma categoria no seletor. |
| Filtrar por alergénios | Assinale a caixa Com alergénios. |
| Filtrar por etiquetas | Clique nas etiquetas da secção Etiquetas (seleção múltipla); use Limpar (N) para as remover. |
| Consultar uma ficha | Clique na linha ou na respetiva ligação Ver. |
| Criar um ingrediente próprio | Clique em Novo ingrediente. Ver Ingredientes personalizados. |
| Definir campos próprios | Clique em Campos personalizados. |
| Importar ou exportar | Clique em Importar / Exportar. |
Estados do ecrã
- A carregar: linhas de esqueleto enquanto a listagem chega.
- Sem resultados: «Não há ingredientes com esses filtros.».
- Erro de carregamento: banner vermelho com a mensagem do sistema ou o aviso «Erro ao carregar os ingredientes».
- Limite diário de consultas: cada conta pode pedir até 2000 páginas do catálogo por dia (listagem e pesquisa). Se o ultrapassar, o banner vermelho indica «Consultou o catálogo mais de 2000 vezes hoje. Volta a estar disponível amanhã; se precisar do catálogo completo, escreva ao apoio ao cliente.».
O catálogo global é comum a toda a plataforma e não é editável a partir da interface. Se precisar de dados próprios do fornecedor, use Campos personalizados para alargar a informação ou Importar / Exportar para manter o seu catálogo personalizado.
Próximos passos
Ingredientes personalizados
Crie as suas próprias fichas privadas e use-as nas suas receitas.
Pesquisar ingredientes
Como encontrar rapidamente o que precisa?
Ficha do ingrediente
O que inclui a ficha completa de um ingrediente?
Importar e exportar
Exporte ou carregue o seu catálogo personalizado em JSON ou CSV.
Campos personalizados
Defina campos próprios para a sua conta.
Nível de confiança
De onde vêm os dados de cada ficha?
Alergénios UE-14
Os 14 oficiais e onde aparecem na aplicação.