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FormulaçãoIngredientes

Catálogo de ingredientes

Base global de mais de 10 000 ingredientes com macros, alergénios e densidade verificados.

O que é

O catálogo de ingredientes é a base comum em que assenta toda a formulação do AreaCacao. Reúne mais de 10 000 fichas técnicas (macronutrientes, alergénios UE-14, densidade e peso por unidade) que alimentam o editor de receitas, os formuladores e o cálculo automático de macros.

A base global é só de leitura: pode pesquisar, filtrar e consultar a ficha completa de qualquer ingrediente, mas os respetivos dados não são editáveis a partir deste ecrã. O que é seu: pode criar os seus próprios ingredientes personalizados (fichas privadas que são usadas nas suas receitas tal como as do catálogo), definir campos personalizados para a sua conta e importar ou exportar o seu próprio catálogo personalizado.

O catálogo de ingredientes destina-se apenas a materiais comestíveis. As embalagens, as formas de papel, os rótulos, as caixas e outros consumíveis não comestíveis têm o seu próprio módulo: Consumíveis.

Como aceder

  • URL: https://app.areacacao.com/ingredients
  • Como se chega lá: menu lateral → secção FORMULAÇÃO → Ingredientes.
  • Disponibilidade: acessível a qualquer utilizador com sessão iniciada (sem restrições por plano).

Secções do ecrã

Cabeçalho

Na parte superior encontra a ligação Voltar ao painel e o título Catálogo de ingredientes. Por baixo do título é apresentado um subtítulo dinâmico com o número de fichas da listagem, do tipo «Base global de N ingredientes com macros e alergénios verificados.» O número é o total de resultados da listagem atual: muda quando pesquisa ou filtra. Enquanto não há resultados (durante o carregamento ou se os filtros não devolvem nada), verá o texto de reserva «Base global de mais de 10.000 ingredientes com macros e alergénios verificados.».

O ecrã tem dois separadores: Catálogo (a base global) e Os meus ingredientes (os ingredientes personalizados da sua conta). Depois de abrir o separador Os meus ingredientes, se tiver fichas próprias, este mostra junto ao nome um distintivo com o número de ingredientes personalizados ativos.

À direita do cabeçalho há três botões:

  • Novo ingrediente — abre o formulário para criar um ingrediente personalizado com a ficha completa (macros, micronutrientes, alergénios e custo).
  • Campos personalizados — abre o gestor para definir campos próprios da sua conta (origem, certificação, lote, etc.). Ver Campos personalizados.
  • Importar / Exportar — abre a janela para exportar ou carregar o seu catálogo personalizado em JSON ou CSV. Ver Importar e exportar.

Barra de filtros

Por cima da tabela há uma barra horizontal de filtros com três controlos:

  • Caixa de pesquisa com o texto de exemplo «Pesquisar por nome, marca...».
  • Seletor de categoria com a opção predefinida Todas as categorias. As categorias são carregadas em função do catálogo; não são uma lista fixa.
  • Com alergénios — caixa de verificação que limita a listagem aos ingredientes que declaram algum alergénio UE-14.

Ao alterar qualquer filtro, a listagem volta à página 1.

Filtrar por etiquetas

Por baixo da barra de filtros há uma secção Etiquetas que permite restringir o catálogo por características transversais. É um filtro de seleção múltipla: clique nas etiquetas que lhe interessam e a listagem reduz-se. Dentro do mesmo eixo, basta que o ingrediente tenha uma das etiquetas assinaladas; entre eixos diferentes, tem de cumprir todos (por exemplo, Biológico + Torrado mostra os ingredientes biológicos que também são torrados). Quando há etiquetas ativas, aparece um botão Limpar (N) que as remove todas de uma vez. Qualquer alteração faz a listagem voltar à página 1.

As etiquetas estão agrupadas por eixos:

EixoEtiquetas
OrigemOrigem única, Biológico
DietaVegetal / Vegano, Sem açúcar, Integral
ProcessamentoCru, Torrado, Alcalinizado
UtilizaçãoDecoração, Granola, Cozinha, Snacks, Pastelaria, Saladas, Doces de fruta, Smoothies, Compotas, Sobremesas, Preparado / mistura
Família químicaPoliol, Goma, Polissacárido
FonteLeite de cabra

Tabela de resultados

Cada linha da listagem mostra estas colunas:

ColunaConteúdo
NomeNome do ingrediente, com a etiqueta base quando se trata de um ingrediente base.
CategoriaCategoria principal.
MarcaMarca ou origem (fica oculta em ecrãs pequenos).
AlergéniosNúmero de alergénios UE-14 declarados; um travessão se a ficha declara que não tem nenhum; Não declarados se a ficha não confirma os seus alergénios (fica oculta em ecrãs estreitos).
DetalheLigação Ver que abre a ficha completa.

Clique em qualquer linha para abrir a ficha do ingrediente.

Paginação

A listagem mostra 50 ingredientes por página. Quando há mais de uma página, aparece um rodapé com o intervalo visível («A mostrar X–Y de TOTAL»), as setas Página anterior / Página seguinte e o indicador da página atual.

Ações disponíveis

AçãoComo
PesquisarEscreva na caixa de pesquisa; a listagem é filtrada automaticamente após uma breve pausa.
Filtrar por categoriaEscolha uma categoria no seletor.
Filtrar por alergéniosAssinale a caixa Com alergénios.
Filtrar por etiquetasClique nas etiquetas da secção Etiquetas (seleção múltipla); use Limpar (N) para as remover.
Consultar uma fichaClique na linha ou na respetiva ligação Ver.
Criar um ingrediente próprioClique em Novo ingrediente. Ver Ingredientes personalizados.
Definir campos própriosClique em Campos personalizados.
Importar ou exportarClique em Importar / Exportar.

Estados do ecrã

  • A carregar: linhas de esqueleto enquanto a listagem chega.
  • Sem resultados: «Não há ingredientes com esses filtros.».
  • Erro de carregamento: banner vermelho com a mensagem do sistema ou o aviso «Erro ao carregar os ingredientes».
  • Limite diário de consultas: cada conta pode pedir até 2000 páginas do catálogo por dia (listagem e pesquisa). Se o ultrapassar, o banner vermelho indica «Consultou o catálogo mais de 2000 vezes hoje. Volta a estar disponível amanhã; se precisar do catálogo completo, escreva ao apoio ao cliente.».

O catálogo global é comum a toda a plataforma e não é editável a partir da interface. Se precisar de dados próprios do fornecedor, use Campos personalizados para alargar a informação ou Importar / Exportar para manter o seu catálogo personalizado.

Próximos passos

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