Ordem de apresentação
Como o AreaCacao decide a ordem em que as amostras são servidas a cada provador para eliminar enviesamentos.
Porque é que a ordem importa
Se todos os provadores provarem as amostras pela mesma ordem (por exemplo, 1 → 2 → 3 → 4), os resultados ficam enviesados: o paladar cansa-se progressivamente e as últimas amostras têm sempre pontuações piores do que as primeiras, mesmo que sejam idênticas.
A ordem de apresentação equilibra as posições para neutralizar este efeito.
As quatro opções
No assistente, estes são os nomes exatos das opções:
Aleatória
O sistema atribui a cada provador uma ordem aleatória diferente, que se mantém se ele recarregar a página a meio da prova. Reduz o enviesamento, mas não equilibra a posição nem o efeito residual (carryover). É a opção predefinida.
Equilibrada (Williams)
Um quadrado equilibrado de Williams distribui as amostras de modo que cada uma apareça o mesmo número de vezes em cada posição e tantas vezes antes como depois de cada uma das outras: equilibra a ordem e o efeito residual de primeira ordem. Ideal para 5 amostras ou menos. O equilíbrio é exato quando o número de provadores é múltiplo do bloco de ordens (tantas ordens como amostras, se forem pares; o dobro, se forem ímpares); caso contrário, o assistente avisa que será aproximado e indica com quantos provadores seria exato.
Quadrado latino cíclico
Cada amostra aparece uma vez em cada posição. Equilibra a posição e é útil com vários blocos de painel, mas não equilibra o efeito residual como o Williams.
Manual
Todos os provadores recebem as amostras pela mesma ordem: a da lista de amostras que configurou no passo 2 do assistente. Use-o apenas se precisar de uma ordem fixa concreta (por exemplo, por restrições logísticas).
Como se escolhe
No Passo 4 do assistente de prova (Painel de avaliação), em Ordem de apresentação das amostras, selecione o método que preferir. Por baixo das opções, um diagrama de exemplo com 4 amostras (A–D) mostra como são distribuídas com o método escolhido. Consoante o tipo de prova, uma opção tem o distintivo Recomendado:
- Equilibrada (Williams): análise descritiva, hedónica e as duas ordenações.
- Aleatória: triangular, comparação por pares, duo-trio, tempo-intensidade e libertação de aroma.
Como se executa no atelier
A ordem própria de cada provador aplica-se na avaliação digital: ao abrir a ligação, cada um recebe as amostras pela sua ordem (exceto com Manual, que é a mesma para todos). As fichas A4 para imprimir e as etiquetas seguem a ordem da lista de amostras da prova, igual para todos; se trabalhar em papel, sirva cada copo pela ordem que quiser aplicar.