Bewertungsskala des Protokolls
Wähle die Skala, mit der das Panel jedes Merkmal und die Gesamtbewertung jeder Verkostung bewertet.
Was ist das?
Die Bewertungsskala legt fest, in welchem Punktebereich die Prüfperson jedes Merkmal und die Gesamtbewertung der Probe bewertet. Du wählst sie beim Anlegen oder Bearbeiten eines Protokolls, und sie wird darin gespeichert: Alle Verkostungen mit diesem Protokoll übernehmen seine Skala.
AreaCacao bietet drei Skalen:
| Skala | Bereich | Wofür |
|---|---|---|
| 0–10 (Intensität) | 0 bis 10, ganze Zahlen | Misst die Intensität jedes Merkmals. Das ist die Standardoption und das bisherige Verhalten. |
| Hedonisch 1–9 (Peryam) | 1 bis 9 | Klassische Gefallensskala: von „Missfällt mir außerordentlich“ (1) bis „Gefällt mir außerordentlich“ (9). Gedacht für Akzeptanzprüfungen. |
| Linear 0–100 | 0 bis 100, ganze Zahlen | Breite Skala, um feine Nuancen zu unterscheiden, wenn 0–10 nicht reicht. |
Tarif Pro oder höher oder ein Verkostungspaket mit Guthaben. Die Wahl der Skala gehört zum Modul Sensorische Analyse.
Zugang
- URL:
https://app.areacacao.com/sensory-analysis/protocols - So kommst du hin: Die Skala stellst du im Protokolleditor ein. Protokolle stehen nicht in der Seitenleiste. Tippe in der Seitenleiste unter SENSORIK auf Mehr zur Sensorik, um den Hub des Moduls zu öffnen; öffne dort unter Bereiche des Moduls die Karte Protokolle und lege ein eigenes Protokoll an oder bearbeite eines.
So wählst du die Skala
Editor eines eigenen Protokolls öffnen
Leg ein neues an (+ Neues Protokoll von Grund auf) oder öffne ein vorhandenes im Bereich Eigene. Siehe Eigenes Protokoll anlegen.
Skala wählen
Wähle im Kopf des Editors, neben den allgemeinen Daten, die Bewertungsskala: 0–10 (Intensität), Hedonisch 1–9 oder Linear 0–100. Die Skala gilt gleichermaßen für jedes Merkmal des Protokolls und für die Gesamtbewertung der Probe.
Speichern
Tippe auf Speichern. Die Skala ist jetzt im Protokoll festgelegt. Ab dann zeigt jede Verkostung, die es nutzt, den Prüfpersonen diese Skala.
So passt sich an, was die Prüfperson sieht
Die gewählte Skala ist nicht nur ein Etikett: Der druckbare Prüfbogen und der Merkmalsbereich der Prüfperson passen sich automatisch daran an, ohne dass du sonst etwas ändern musst.
- 0–10 (Intensität): Kästchen und Schieberegler mit ganzen Zahlen von 0 bis 10.
- Hedonisch 1–9: Kästchen und Schieberegler von 1 bis 9.
- Linear 0–100: Schieberegler von 0 bis 100 in Schritten von 1. Auf dem Papierbogen werden, damit es in eine Zeile passt, 11 Markierungen gedruckt, eine alle 10 (0, 10, 20 … 100).
Sowohl die Kästchen auf dem Papierbogen als auch der Bereich des Bewertungsfelds leiten sich aus der Skala des Protokolls ab. Alle drei Skalen arbeiten mit ganzen Zahlen.
Kompatibilität mit vorhandenen Protokollen
Die Änderung ist additiv: Deine bisherigen Protokolle behalten die Skala 0–10 wie bisher, und es werden keine Daten migriert. Wenn du bei einem vorhandenen Protokoll eine andere Skala willst, bearbeite es und wähle sie; neue Verkostungen mit diesem Protokoll nutzen dann diese Skala.