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Análisis sensorialReportes

Tabla de resultados

La tabla media ± SD por atributo y muestra con columna ANOVA y letras de Tukey que acompaña al spider chart.

Qué es

La tabla de resultados es el detalle numérico que acompaña al spider chart en las catas descriptivas, hedónicas y de ordenamiento con escalas. Donde el spider da la lectura visual del perfil, la tabla da los valores exactos y el contraste estadístico atributo a atributo.

Ruta de acceso

  • URL: https://app.areacacao.com/analisis-sensorial/evaluaciones/<id>
  • Cómo se llega: abre la cata en Evaluaciones y baja a la sección Resultados, justo debajo del spider chart.

Plan Pro y superior.

Cómo está organizada

  • Cada fila es un atributo del protocolo.
  • Cada columna es una muestra, identificada por su código ciego mientras el modo blind siga activo.
  • En cada celda: la media ± desviación estándar (SD) del panel para ese atributo y esa muestra.
  • Una columna ANOVA por atributo, que indica si el atributo varía entre muestras.

Letras de Tukey

Junto a cada media puede aparecer una letra en superíndice (ᵃ, ᵇ, ᶜ). Son los grupos de Tukey: las muestras que comparten letra no difieren significativamente entre sí. Es la forma rápida de ver qué muestras son indistinguibles para tu panel y cuáles destacan.

Columna ANOVA

DistintivoSignificado
Diferencia (verde)Hay diferencia estadísticamente significativa entre muestras para ese atributo.
Sin diferencia (gris)No se detecta diferencia significativa.
n/dNo hay datos suficientes para calcular el contraste.

Al pie de la tabla se recuerda con esta nota literal:

Media ± desviación estándar por muestra. Las letras (ᵃ ᵇ ᶜ) indican grupos de Tukey: muestras que comparten letra no difieren significativamente (α = 0,05).

Cómo se interpreta

  • Localiza primero los atributos con Diferencia (verde): son los que distinguen tus muestras. Los Sin diferencia son el terreno común.
  • Usa las letras de Tukey para agrupar: muestras con la misma letra en un atributo son intercambiables para ese atributo según tu panel.
  • Mira siempre la SD: una media alta con SD alta significa que el panel no está de acuerdo, y conviene matizar la conclusión.

La tabla muestra agregados (media ± SD por atributo y muestra), no las respuestas crudas de cada panelista una a una, y no se exporta a CSV ni a Excel desde la pantalla de resultados. El análisis se consulta dentro de la propia cata.

Siguientes pasos

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