Registrazione di un assaggiatore
Come registrare una persona nel tuo panel sensoriale.
Obiettivo
Aggiungi un assaggiatore al tuo elenco per poterlo assegnare alle degustazioni. Ti serve solo un nome; gli altri dati puoi completarli in seguito.
Piano Pro o superiore, oppure un pacchetto di degustazioni con saldo disponibile. La registrazione degli assaggiatori fa parte del modulo Analisi sensoriale.
Passaggi
Apri Assaggiatori
Nella barra laterale, nella sezione ANALISI SENSORIALE, fai clic su Assaggiatori.
Fai clic su Nuovo assaggiatore
Si apre la finestra di registrazione con il titolo Nuovo assaggiatore.
Scrivi il nome
L’unico campo obbligatorio è Nome o alias. All’apertura della finestra il cursore si posiziona automaticamente in questo campo, così puoi iniziare subito a scrivere. Il campo contiene un testo suggerito del tipo Assaggiatore N (dove N è il numero di assaggiatori più uno). Se premi Invio senza scrivere nulla, l’assaggiatore viene creato con il nome suggerito.
Aggiungi altri dati (facoltativo)
Fai clic su Aggiungi altri dati (facoltativo) per visualizzare i campi facoltativi:
- E-mail (ad esempio per inviare i link di valutazione digitale).
- Telefono.
- Tipo di assaggiatore: Interno (predefinito), Esterno, Ospite o Consumatore.
- Note interne: qualsiasi informazione utile per la tua organizzazione. Sono riservate al responsabile del panel e l’assaggiatore non le vede.
Fai clic su Crea e aggiungi
L’assaggiatore viene salvato e compare nell’elenco. Se invece stai modificando un assaggiatore esistente, il pulsante è Salva modifiche.
Risultato atteso
L’assaggiatore compare nell’elenco. Da questo momento puoi assegnarlo nel passaggio del panel della procedura guidata di qualsiasi degustazione.
Ogni nuovo assaggiatore parte dal livello Non iniziato della ISO 8586. Il suo livello sale a Iniziato, Selezionato o Esperto man mano che completa le prove di addestramento. Consulta Tipi di assaggiatore ISO 8586 per capire ogni livello.
Visualizzare e modificare la scheda dalla procedura guidata della degustazione
Non serve uscire dalla creazione della degustazione per correggere un assaggiatore. Nel passaggio Panel della procedura guidata della degustazione, facendo clic su Aggiungi assaggiatore puoi visualizzare e modificare la scheda (nome, e-mail e tipo) senza perdere il lavoro fatto:
- Nella sezione Seleziona esistente, ogni assaggiatore mostra la sua e-mail sotto il nome e ha un pulsante di modifica (matita). Facendo clic, la sua scheda si apre in una finestra sovrapposta all’elenco: apporti la modifica, salvi e torni alla selezione.
- Nei chip degli assaggiatori già assegnati alla degustazione, la stessa matita apre la scheda in modifica.
È particolarmente utile per distinguere due assaggiatori con lo stesso nome: l’e-mail che compare sotto ogni nome ti dice chi è chi prima di aggiungerlo.
Evita i duplicati
Il passaggio Panel ti impedisce di aggiungere due volte la stessa persona:
- Un assaggiatore che è già nel panel di questa degustazione è contrassegnato come Nel panel e non viene aggiunto di nuovo.
- Quando ne crei uno nuovo dalla sezione Crea nuovo, se esiste già un altro assaggiatore con lo stesso nome e la stessa e-mail, la procedura guidata ti avvisa («Esiste già un assaggiatore con questo nome e questa e-mail: vuoi usare quello esistente?») e ti propone Usa quello esistente o Crea comunque.
I nomi ripetuti con e-mail diversa restano validi: ogni assaggiatore ha un identificativo univoco, quindi puoi avere più persone con lo stesso nome, purché tu le distingua dall’e-mail.