Códigos cegos
Como o AreaCacao atribui códigos cegos às amostras de uma degustação para que o painel não saiba o que está provando.
O que são
Um código cego é um identificador opaco (de três dígitos) que o sistema atribui a uma amostra para que o painelista não consiga reconhecê-la pelo nome ou pelo lote.
Todas as amostras recebem o seu código cego ao lançar a degustação. A caixa Modo cego do assistente (etapa Produto e amostras, marcada por padrão) define o que o painelista vê: marcada, só o código; desmarcada, também o nome interno da amostra.
Por que são importantes
- Eliminam vieses. Um painelista que vê “Lote A — fornecedor X” sabe o que está provando e pode enviesar a avaliação.
- Permitem replicação. A mesma amostra pode aparecer duas vezes com códigos diferentes para verificar a consistência do painel.
- São condição para que muitos protocolos (triangular, duo-trio, análise descritiva com várias amostras) tenham validade.
Como são gerados
O AreaCacao atribui os códigos no servidor, de forma aleatória entre 100 e 999, sem repetir nenhum dentro da mesma degustação, e com uma lista de exclusão para evitar:
- Códigos de três dígitos iguais (111, 222… 999).
- Sequências de três dígitos consecutivos, crescentes ou decrescentes (123, 789, 321…).
- Códigos memoráveis ou com conotações (100, 500, 666, 911).
Quando são atribuídos
- Ao criar a degustação, na última etapa do assistente (Confirmação e lançamento), você vê uma prévia de códigos; ela é só indicativa.
- Ao lançar a degustação, o servidor atribui os códigos definitivos, que não mudam mais e são os que aparecem nas fichas A4 e nas etiquetas Avery L7160.
Como trabalhar com eles no ateliê
- Imprima as etiquetas Avery L7160 com os códigos cegos.
- Cole cada etiqueta no copo ou prato correspondente.
- Sirva de acordo com a ordem de apresentação configurada.
- Registre as avaliações dos painelistas (em papel + OCR posterior, ou no formato digital).
Termos relacionados
Tipos de teste
Os testes sensoriais do AreaCacao (10 tipos, 11 opções no assistente) em seus 4 blocos: o que cada um mede, a norma ISO, como o líder o configura e como o avaliador responde.
Ordem de apresentação
Como o AreaCacao decide em que ordem as amostras são servidas a cada painelista para eliminar vieses.