Detalle de cata
La pantalla de una cata abierta con sus muestras, su panel, su operativa y su cierre.
Qué es
La pantalla de detalle de cata es el centro de mando de una evaluación concreta: desde aquí ves su configuración, ajustas el panel, gestionas las invitaciones digitales, accedes a las fichas y etiquetas imprimibles, sigues los resultados y cierras (o reabres) la cata.
Ruta de acceso
- URL:
https://app.areacacao.com/sensory-analysis/evaluations/<id> - Cómo se llega: pulsa una tarjeta en el listado de evaluaciones.
Plan Pro o superior, o un pack de catas con saldo.
Secciones
Cabecera
- Enlace ← Catas para volver al listado.
- Título de la cata.
- Badge de estado: Borrador, Activa o Cerrada (ver Estados de una cata, más abajo).
- Línea de metadatos: ID · tipo de prueba · modo (síncrona o asíncrona).
- Cliente: el cliente asignado o sin asignar, con el enlace Asignar o Cambiar. Se puede modificar en cualquier estado, también con la cata cerrada; déjalo en blanco para quitarlo.
- Botón Eliminar evaluación, disponible en cualquier estado.
- Según el estado, Editar borrador (en Borrador) o Generar dossier y Reabrir cata (en Cerrada).
Estadísticas
Una fila con cuatro datos clave de la cata: Muestras, Panelistas, Inicio y Fin. Al cerrar la cata, Fin pasa a ser el momento del cierre.
Operativa
Sección con cuatro tiles de herramientas físicas y de seguimiento:
| Tile | Para qué sirve |
|---|---|
| Fichas imprimibles | Hojas de panel A4 con códigos QR pre-asignados. |
| Digitalizar fichas en papel | Fotografías la hoja rellenada, corriges lo que haga falta y la guardas en la cata. |
| Etiquetas Avery L7160 | Etiquetas físicas con código ciego para identificar las muestras en cabina. |
| Vida útil | Curvas de evolución temporal con banda de confianza IC95% y umbrales. |
Evaluación digital
Panel para gestionar el acceso del panel a la evaluación digital: link único por panelista, QR y progreso por muestra completada. El panelista evalúa desde su móvil, sin app ni login.
Desde aquí gestionas todo el ciclo de la invitación digital:
- Generar links — crea el enlace único de cada panelista (sin enviar email).
- Enviar emails — genera los links y los envía por correo a cada panelista con email.
- Regenerar — fuerza enlaces nuevos (invalida los anteriores).
- Reenviar y Revocar — por panelista, reenvía su correo o anula su acceso.
- Copiar el enlace de un panelista o abrir su código QR para mostrarlo en cabina.
La tabla lista cada panelista con su Progreso (N/N muestras, en tiempo real), su Estado link, las acciones de Compartir (copiar / QR) y las Acciones (reenviar / revocar). Conforme el panel completa muestras, verás un aviso emergente "[nombre] completó una muestra".
Si la cata aún no tiene panelistas asignados, el panel muestra "Asigna panelistas a la cata antes de generar invitaciones digitales." Añádelos en la sección Panel asignado, justo debajo.
Panel asignado
Lista de los panelistas asignados a esta cata, bajo el encabezado Panel asignado (N), cada uno con su tipo de panelista. Mientras la cata no está cerrada puedes cambiar el panel sin rehacer la cata:
- Añadir panelista abre la misma ventana del asistente (crear uno nuevo o seleccionar uno existente).
- La × de cada panelista lo retira tras confirmar ("¿Retirar a esta persona del panel?"): deja de aparecer en el panel y su enlace de evaluación queda revocado. Las respuestas que ya envió se conservan y siguen contando en los resultados.
Con la cata cerrada, la lista es de solo lectura.
Resultados
Bloque que reúne los resultados de la cata. Lo que ves depende del tipo de prueba:
- Pruebas de panel (las 9 que no son de entrenamiento): el bloque Resultados, con medias, gráficos y tablas según el tipo de prueba. Mientras la cata no está cerrada es una vista previa en tiempo real ("Vista previa en tiempo real. Cierra la cata para fijar los resultados."); una vez cerrada, es el análisis final del panel.
- Pruebas de entrenamiento (Reconocimiento de gustos básicos y Detección de umbrales): el bloque Resultados de calibración, que solo se calcula al cerrar la cata y vuelca el resultado al perfil del panelista (ver Entrenamiento del panel).
En los dos casos, mientras la cata no está cerrada, encima del bloque aparece el botón Cerrar cata y fijar resultados.
Muestras configuradas
Tabla con las muestras de la cata, bajo el encabezado Muestras configuradas (N). Columnas:
- # (posición).
- Nombre interno.
- Código ciego.
- Notas.
Si la cata no tiene protocolo asignado, las fichas imprimibles te avisan: "Esta cata no tiene protocolo asignado. La ficha se genera sin sección de atributos predefinidos; el panelista podrá anotar libremente."
Acciones
- Cerrar cata y fijar resultados — pide confirmación y deja la cata en estado Cerrada. Aparece mientras la cata no está cerrada, en cualquier tipo de prueba (también en las de entrenamiento); mientras procesa muestra Cerrando…. Ver Cerrar y agregar una cata.
- Reabrir cata — solo en una cata cerrada: la devuelve al estado Activa para seguir recopilando evaluaciones o ajustar el panel. Ver Cerrar y agregar una cata.
- Generar dossier — solo en una cata cerrada: abre el asistente de nuevo dossier. La cata no llega preseleccionada; elígela en el paso de fuentes del asistente.
- Editar borrador — solo mientras la cata está en estado Borrador. Te permite ajustar el título, las fechas, las instrucciones del panel y la pregunta dirigida. Ver el detalle abajo.
- Eliminar evaluación — pide confirmación ("¿Eliminar esta evaluación?"), retira la cata de tu listado y libera la cuota del mes. Te devuelve al listado.
- Desde la sección Operativa, abre Fichas imprimibles, Digitalizar fichas en papel, Etiquetas Avery L7160 o Vida útil según lo que necesites.
Editar un borrador
Mientras la cata está en estado Borrador (lo que incluye una cata ya lanzada que aún no has cerrado) puedes editar sus datos de configuración en la ventana Editar borrador de cata:
- Título de la cata.
- Fecha de inicio y Fecha de fin.
- Instrucciones para el panel.
- Pregunta dirigida.
Pulsa Guardar cambios; verás el aviso "Borrador actualizado correctamente."
No puedes cambiar las muestras ni el tipo de prueba, ni siquiera en borrador: hacerlo rompería los códigos ciegos ya asignados a cada muestra. La edición se limita a los campos de arriba. Si cierras la cata (o la reabres después de cerrarla), deja de ser borrador y estos campos quedan bloqueados.
Estados de una cata
- Borrador — así queda la cata al lanzarla desde el asistente, y así sigue mientras el panel evalúa, hasta que la cierras.
- Cerrada — tras Cerrar cata y fijar resultados. El panel ya no puede enviar respuestas ni cambiarse.
- Activa — una cata cerrada que has reabierto con Reabrir cata.
Estados de la pantalla
- Sin muestras configuradas: mensaje "Esta cata no tiene muestras configuradas todavía." con el enlace Crear una nueva evaluación →.
Siguientes pasos
Crear una cata
El asistente de 6 pasos del módulo de catas, desde el tipo de prueba hasta el lanzamiento.
Tipos de prueba
Las pruebas sensoriales de AreaCacao (10 tipos, 11 opciones en el asistente) en sus 4 bloques: qué mide cada una, su norma ISO, cómo la configura el líder y cómo la responde el evaluador.