Cerrar y agregar una cata
Qué pasa cuando cierras una cata: resultados fijados, estado final y cómo reabrirla.
Objetivo
Cerrar una cata para fijar sus resultados (medias, desviaciones, gráficos y pruebas estadísticas) y dejarla en estado Cerrada.
Antes de cerrar
- Revisa en Evaluación digital el progreso de cada panelista. Puedes cerrar con evaluaciones pendientes, pero el panel quedará parcial: una cata cerrada ya no acepta respuestas nuevas.
- Si a alguien le falta terminar, envíale un recordatorio desde Evaluación digital → Enviar emails antes de cerrar.
- Mientras la cata está abierta, el bloque Resultados ya muestra una vista previa en tiempo real con lo recibido hasta el momento.
Pasos
Abre la cata
Barra lateral → Mis evaluaciones → abre la cata.
Pulsa Cerrar cata y fijar resultados
El botón está encima del bloque de resultados. Aparece mientras la cata no está cerrada, en cualquier tipo de prueba, también en las de entrenamiento.
Confirma el cierre
Se abre el diálogo "¿Cerrar la cata y fijar los resultados?", que explica que los resultados se calcularán y fijarán con las respuestas recibidas hasta ahora, que la cata dejará de aceptar evaluaciones y que podrás reabrirla más tarde si lo necesitas. También te recuerda que puedes avisar antes a quien falte. En las pruebas discriminativas (triangular, pares, dúo-trío) con menos de 24 respuestas completadas, añade un aviso de potencia estadística baja: con pocos respondentes, un resultado «no significativo» indica falta de potencia, no que las muestras sean iguales.
Pulsa Cerrar y fijar resultados (o Cancelar). Mientras procesa, el botón muestra Cerrando….
Revisa el resultado
La cata pasa a estado Cerrada, el dato Fin de la cabecera toma el momento del cierre y el bloque Resultados deja de ser una vista previa para mostrar el análisis final del panel. Su contenido depende del tipo de prueba:
- Pruebas con escala (descriptiva, hedónica): media ± desviación estándar por atributo y muestra, ANOVA (valor de p) con grupos de Tukey cuando hay diferencias, y el perfil sensorial (gráfico de araña).
- Discriminativas (triangular, pares, dúo-trío): proporción de aciertos, p-valor binomial y veredicto.
- Ordenamiento: test de Friedman con la suma de rangos y los grupos de muestras.
- Tiempo-intensidad y liberación de aroma: las curvas y sus parámetros.
- Entrenamiento (gustos básicos y umbrales): la tabla Resultados de calibración, que solo se calcula al cerrar; el nivel ISO 8586 de cada panelista se recalcula en ese momento.
Resultado esperado
La cata aparece como Cerrada en el listado. El panel ya no puede enviar respuestas ni modificarse, y en la cabecera aparecen los botones Generar dossier (abre el asistente de nuevo dossier) y Reabrir cata.
Reabrir una cata cerrada
Una cata cerrada se puede reabrir con el botón Reabrir cata de la cabecera, que pide confirmación ("¿Reabrir esta cata?"). Al reabrirla pasa a estado Activa y puedes seguir recopilando evaluaciones o ajustar el panel (añadir o retirar panelistas, regenerar enlaces). Mientras está reabierta, los resultados dejan de estar fijados y el bloque vuelve a ser una vista previa hasta que la vuelvas a cerrar con Cerrar cata y fijar resultados. En las catas de entrenamiento, el nuevo cierre recalcula los resultados de calibración de cada panelista.
Cada cambio de estado (cerrar, reabrir, volver a cerrar) queda registrado en una auditoría de estado de la cata, con quién y cuándo.