Asistente de costes IA
Analiza con IA tus gastos fijos y tus recetas costeadas y obtén overhead recomendado, markup sugerido, punto de equilibrio, gráficas del informe y exportación a PDF.
Qué es
El Asistente de costes IA analiza tus gastos fijos del negocio y tus recetas costeadas, y te devuelve recomendaciones de overhead, markup y punto de equilibrio (break-even). Es una lectura asistida de tus costes pensada para ayudarte a fijar precios con criterio.
Su descripción en pantalla es: "Analiza tus gastos fijos y tus recetas costeadas, y obtén recomendaciones de overhead, markup y punto de equilibrio."
Ruta de acceso
- Ruta:
https://app.areacacao.com/cost-assistant - Cómo se llega: desde el hub Gestión de costes, pulsa la tarjeta Analizar con IA (~8 créditos). No es un elemento de la sidebar: se entra siempre desde el hub de costes.
El enlace superior de esta pantalla es Volver al dashboard, que lleva al dashboard (no al hub de costes). Si quieres regresar al hub de costes, navega desde el dashboard o desde la sidebar (FORMULACIÓN → Costes).
Cada generación consume aproximadamente 8 créditos. Genera el análisis cuando tus gastos fijos y los costes de tus recetas estén al día para aprovechar la consulta.
Antes de empezar
El análisis se apoya en dos fuentes, y conviene tenerlas al día:
- Tus gastos fijos del negocio (Gastos fijos del negocio): su total mensual es la cifra de Indirectos mensuales. Si no tienes ninguno registrado, el asistente usa en su lugar los importes fijos de tus centros de coste de tipo indirecto.
- Tus recetas costeadas: las que tienen un cálculo guardado en su pestaña Costes, con sus precios de venta.
La propia pantalla lo recuerda: "Este análisis se nutre de tus gastos fijos del negocio y de tus recetas costeadas. Revísalos en /costs y en la pestaña Costes de cada receta. Cada generación consume ~8 créditos."
Cómo se usa
Genera el análisis
Pulsa Generar análisis. Mientras la IA trabaja, el botón muestra Analizando….
Revisa los resultados
Al terminar verás los indicadores, tu catálogo, las gráficas y las recomendaciones (detallados abajo). Si quieres recalcular con tus datos actualizados, el botón pasa a Re-generar análisis (consume créditos de nuevo).
Guarda o imprime el informe
Junto al botón de generación aparece Imprimir / Guardar PDF. Pulsa para abrir el diálogo de impresión del navegador y guardar el informe completo en PDF o enviarlo a la impresora.
Qué obtienes
Tres indicadores principales:
- Indirectos mensuales — el total mensual de tus gastos fijos, en la moneda de tu perfil. Lo calcula la app, no la IA.
- Overhead sugerido — el porcentaje de overhead recomendado.
- Break-even — el punto de equilibrio, en N unidades / mes: tus gastos fijos mensuales divididos entre el margen de contribución medio por unidad de tus recetas costeadas. También es un cálculo de la app; si no puede calcularse, verás un guion.
Tu catálogo
Un bloque Tu catálogo resume lo que el asistente ha leído de tus recetas:
- Recetas costeadas — cuántas tienen cálculo de costes sobre el total (por ejemplo 12 / 30).
- Food cost medio — el peso medio de los ingredientes sobre el precio de venta, en las recetas con precio.
- Coste medio / ud.
- Receta más cara, con su coste por unidad.
- Si alguna receta supera el 35 % de food cost, un aviso ámbar las nombra: "N recetas con food cost alto (>35%)".
Si todavía no tienes recetas costeadas, el bloque lo dice: "Aún no tienes recetas costeadas. Añade costes en la pestaña Costes de tus recetas para que el análisis use tus cifras reales."
Gráficas del informe
Una sección Gráficas del informe visualiza el análisis con dos gráficos:
- Proyección de punto de equilibrio — un gráfico de líneas donde Costes fijos (línea plana) y Contribución acumulada (línea ascendente) se cruzan exactamente en el break-even. El eje horizontal está en Unidades/mes y una guía punteada marca el punto de cruce. Debajo, una nota aclara: "Proyección teórica a partir de tus costes fijos y la contribución media por unidad; no son ventas reales."
- Rango de markup sugerido — un gráfico de barras que compara el factor Mínimo con el Recomendado, para que captes el margen entre ambos límites.
Markup recomendado
- Markup recomendado — un rango sugerido con un factor Mínimo (×N) y un factor Recomendado (premium) (×N). La pantalla aclara: "Multiplica el coste base por el factor para obtener el precio venta sugerido." Si quieres profundizar en cómo traducir estos factores a precios de venta, consulta Margen, markup, canales y punto de equilibrio.
Observaciones y acciones
- Conclusiones — observaciones generadas con IA sobre tu estructura de costes, citando tus recetas y cifras. Solo aparece si el análisis devuelve observaciones.
- Próximos pasos — recomendaciones de acción. Solo aparece si el análisis devuelve recomendaciones.
Al pie del resultado aparece "Generado con IA" con la fecha.
Guardar e imprimir
Una vez generado el análisis, el botón Imprimir / Guardar PDF abre el diálogo nativo del navegador. Desde ahí puedes guardar el informe completo —indicadores, catálogo, gráficas, markup, insights y próximos pasos— como PDF para archivarlo o compartirlo con tu equipo.
Estados de error
- Sin créditos suficientes: se abre la ventana "Te has quedado sin créditos", con las opciones para conseguir más; si tu suscripción tiene un pago pendiente, la ventana es "Pago pendiente".
- Otro fallo: verás "Error generando análisis" o el mensaje del servidor (por ejemplo, si el servicio de IA no está disponible en ese momento).
Disponibilidad por plan
Disponible para todos los planes. Cada generación consume créditos de tu saldo.