Gestión de Costos

Ruta y propósito

• Ruta: https://app.areacacao.com/costs
• Cómo se llega: Sidebar → FORMULACIÓN → Costos.
• Para qué sirve: mantener actualizados, en un solo lugar, todos los costes que alimentan el cálculo del coste real de tu producción: precios de compra de ingredientes, tarifas de mano de obra y equipos, y gastos fijos del negocio.

El hub se llama Gestión de Costos y su descripción es: "Administra todos los costos de tu negocio en un solo lugar."

Este hub concentra la configuración global de costes. Los valores que defines aquí son la base que AreaCacao usa después para calcular, en cada receta, un coste cargado completo (ingredientes + mano de obra multi-rol + equipos con depreciación + indirectos) y proponer un precio por canal de venta. Para ver esos cálculos aplicados a una receta concreta, usa las herramientas de la sección Costos por receta.

Lo que ves

Analizar con IA

En la parte superior hay una tarjeta clicable Analizar con IA con el coste ~8 créditos. Al pulsarla se abre el Asistente de Costos IA, que analiza tus centros de coste y recomienda overhead, markup y punto de equilibrio.

Tres áreas de costos

El hub se organiza en tres tiles clicables. Cada uno te lleva a su pantalla:

Cada tile incluye unas etiquetas decorativas que adelantan lo que encontrarás dentro (por ejemplo Historial de compras y Precios actuales en el primero, Mano de obra y Equipos en el segundo, Gastos fijos y Prorrateo en el tercero). No son botones: el botón es el tile completo.

Resumen actual

En cuanto cargan las estadísticas (tras la primera consulta), debajo de los tiles aparece un banner Resumen actual con dos cifras:

• Gastos del negocio mensual — total mensual prorrateado, en euros.
• Total gastos definidos — número de gastos dados de alta.

Si todavía no has dado de alta ningún gasto, el banner se muestra igualmente con 0,00 € y 0.

¿Necesitas ayuda?

Un bloque al pie recuerda que este módulo centraliza todos los costos de tu operación, con tres ideas clave para empezar:

• Costos de Ingredientes — registra el precio de cada ingrediente según tus facturas de compra para tener cálculos precisos.
• Configuración de Tarifas — define cuánto cuesta la mano de obra por hora y el uso de equipos; son valores clave para calcular el coste real de elaboración.
• Cálculo Automático — una vez configurado, la app usa estos datos para calcular el coste total de cada receta automáticamente.

Volver al hub

Todas las subpantallas de costos (precios de ingredientes, configuración de tarifas, gastos fijos y detalle de un ingrediente) comparten una cabecera común con un breadcrumb Costos y un botón Volver (con el texto de ayuda Volver al hub de costos) que te devuelve a este hub desde cualquiera de ellas.

Costos por receta

La configuración de este hub es global, pero el coste se materializa dentro de cada receta. Una vez tienes precios, tarifas y gastos fijos al día, AreaCacao calcula automáticamente:

• el coste cargado completo de la receta: ingredientes + mano de obra (por rol) + equipos (con su depreciación) + indirectos prorrateados;
• un precio de venta por canal (obrador, mayorista, tienda online…), aplicando el margen que definas.

Estas herramientas trabajan a nivel de receta y se documentan aparte:

Disponibilidad por plan

La sección Costos está disponible para todos los planes; no hay restricción por plan en ninguna de sus pantallas. El Asistente de Costos IA consume créditos por cada generación (ver su página).

Siguientes pasos