Füllung generieren

Ziel

Ein technisch geprüftes Füllungsrezept generieren. Sobald du es erstellst, speichert es sich von selbst in Meine Rezepte: Da die Generierung Credits verbraucht, wird das Rezept in jedem Fall gespeichert.

Bevor du anfängst

• Du brauchst ein aktives Konto und mindestens 12 KI-Credits in deinem Guthaben.
• Leg fest, welche Familie du möchtest (Ganache, Weichkaramell, Pâte de fruits, Praliné & Gianduja oder Trüffelpraline), welche Aromen und welches Gewicht du brauchst.

Der Formulator arbeitet in Schritten: Jeder Bildschirm klärt eine einzige Frage und führt dich zum nächsten, mit den Schaltflächen Zurück und Weiter unten. Über dem Schritt sammeln sich Übersichts-Chips (Typ, Aromen, Menge) mit dem, was du schon gewählt hast; klick auf einen davon, um zu diesem Schritt zurückzukehren. Es gibt keine Zwischenschaltfläche „Berechnen“ und keinen Speicherschritt am Ende.

Schritte

Während der Generierung

Der Bildschirm Wir erstellen dein Rezept durchläuft vier Phasen: [Typ] wird vorbereitet, Zutaten werden ausgewählt, Rezeptur wird ausbalanciert und Letzte Prüfung durch deinen Chocolatier. Währenddessen wechseln sich Notizen aus der Produktionsküche ab.

Du kannst das Fenster schließen: Das Rezept wird auf dem Server weiter vorbereitet und wartet im Formulator auf dich. Wenn du zurückkommst (innerhalb der nächsten 24 Stunden), sucht die App nach laufenden Rezepten und zeigt dir die laufende Generierung („Du bist rechtzeitig zurück: Dein Rezept wird noch vorbereitet.“), das Ergebnis („Du bist zurück – und dein Rezept ist fertig“) oder den Hinweis, dass es nicht fertiggestellt werden konnte, mit zurückgegebenen Credits.

Wenn du es dir anders überlegst, klick auf Rezept abbrechen: Wir geben dir die Credits zurück, und du siehst den Bildschirm Du hast die Generierung abgebrochen.

Ist eines deiner Aromen nicht in der kuratierten Rezeptsammlung, verfeinert das System es automatisch, ohne dich um Bestätigung zu bitten: Du siehst nur einen Hinweis auf dem Ladebildschirm, dass es sich um ein experimentelles Aroma handelt.

Erwartetes Ergebnis und automatisches Speichern

Am Ende siehst du Dein Rezept ist fertig, und das Rezept ist bereits gespeichert in Meine Rezepte. Es gibt keine Schaltfläche „Rezept speichern“ und kein Namensfenster: Da die Generierung Credits verbraucht, speichert die App das Rezept von selbst. Der Ergebnisbildschirm ist in zwei Spalten aufgeteilt:

• Rezeptkopf: der vorgeschlagene Name, gefolgt von {Typ} · {Gewicht} · {N} Zutaten. Direkt darunter die Lagerempfehlung, für alle Familien gleich: „Lagerung: bei Raumtemperatur, zwischen 16 und 18 °C“.
• Physikalisch-chemische Balance: ein Balkendiagramm, das jede Hauptkomponente mit dem professionellen Optimalbereich vergleicht (siehe Physikalisch-chemische Balance). Beim Weichkaramell stehen darunter die festen Dosierungen von Natron und Lecithin und die unverbindliche Aufteilung der Zucker (siehe Weichkaramell).
• Geschätzte Wasseraktivität: der aw-Richtwertbereich des Rezepts, mit dem Haltbarkeits-Richtwert laut Tabelle aus dem Kurs. Bei Karamell und Pâte de fruits fragt sie nach dem °Brix-Wert oder dem Endgewicht nach dem Kochen (siehe Geschätzte Wasseraktivität).
• pH-Wert (geschätzt): wenn das Rezept ihn liefert, der Wert mit dem Richtwert für den Typ und dem Hinweis „Richtwert: zählt nicht zur Punktzahl. Miss den pH-Wert am fertigen Produkt.“
• Prüfergebnis des Rezepts: die Zahl von 0 bis 100, mit der Aufschlüsselung „N im Bereich · N von N außerhalb“ (grün ab 90, gelb ab 80, rot unter 80). Ein neues Rezept wird nur geliefert, wenn alle Parameter im Bereich liegen, normalerweise siehst du also eine 100. Siehe Prüfergebnis.
• Zutatentabelle: Zutat, Gewicht und Prozentsatz.
• Anmerkungen deines Chocolatiers: die Kommentare deines Chocolatiers zum Rezept. Sie enthalten keine Angaben zu Haltbarkeit oder Lagerdauer: Die einzige Zeitangabe ist der Richtwert auf der aw-Karte.

Unter den Aktionsschaltflächen erscheint eine Abbuchungsmeldung wie „−12 Credits · Restguthaben: N“. Unten auf dem Bildschirm steht ein fester Hinweis: „Die geschätzten Eigenschaften (Wasseraktivität, pH-Wert, Haltbarkeit) sind unverbindliche Berechnungen, keine Labormessungen. Die tatsächliche Haltbarkeit hängt von Hygiene, Rohstoffen, Verfahren, Umhüllung und Lagerung ab. Prüfe die Rezeptur mit eigenen Tests; für den Verkauf mit Messung von aw-Wert und pH-Wert.“

Drei Aktionsschaltflächen:

• Rezept anzeigen: öffnet das (bereits gespeicherte) Rezept unter /validation und aktualisiert deine Liste.
• Anpassen: führt dich mit deiner Auswahl zurück zur Übersicht, damit du sie ändern und neu erstellen kannst.
• Weiteres Rezept erstellen: startet den Assistenten ab dem ersten Schritt neu.

Wenn die Kombination nicht verfügbar ist

Findet das System kein Rezept, bei dem alle Parameter im Bereich des Typs liegen, siehst du statt des Ergebnisses den Bildschirm Diese Kombination beherrschen wir noch nicht, mit dem Vorschlag, ein klassischeres Aroma zu probieren (Vanille, Kaffee, Haselnuss) oder den Füllungstyp zu wechseln, und einer Schaltfläche Andere Kombination ausprobieren, die dich mit deiner Auswahl zur Übersicht zurückbringt. Die Credits werden automatisch zurückgegeben. Übliche Lösungen findest du unter Fehlerbehebung.

Wenn die Generierung fehlschlägt

Läuft auf dem Server etwas schief, siehst du den Bildschirm Wir konnten dein Rezept nicht fertigstellen, mit dem Hinweis „Wir haben dir die Credits zurückgegeben: Dieses Rezept hat dich nichts gekostet.“ und zwei Schaltflächen: Erneut versuchen (startet das Rezept mit derselben Auswahl neu) und Zurück zur Übersicht.

Varianten

• Nur Hauptaroma. Mit der Struktur „Ein Aroma“ brauchst du weder Begleitaroma noch Akzent noch Hinweise.
• Klassisch starten. Die Abkürzung in Schritt 1 bringt dich zu den Aromen, mit Familie, Struktur und Gewicht als Standard bereits festgelegt.
• Standardvorgaben. Wenn du den Bereich mit den Vorgaben nicht öffnest, entscheidet das System nach der gewählten Familie und dem Typ.

Nächste Schritte