Centres de coût
Des regroupements de dépenses avec un montant fixe, que vous pouvez sélectionner dans une recette comme méthode de calcul des coûts indirects.
De quoi s’agit-il ?
Un centre de coût est un regroupement de dépenses doté d’un nom, d’un type et d’un montant. Il sert à une chose précise : lorsque, dans l’onglet Coûts d’une recette, vous choisissez la méthode de coûts indirects Centres de coût, vous cochez les centres voulus et la recette additionne leurs montants fixes comme coût indirect.
- Chemin :
https://app.areacacao.com/costs/centers - Comment y accéder : barre latérale → FORMULATION → Coûts → sixième carte, Centres de coût.
- Titre de l’écran : Centres de coût — « Définissez et gérez les centres de coût de votre entreprise pour répartir les coûts directs, indirects et de fabrication. »
- Crédits : aucun. C’est une simple gestion de fiches (CRUD), sans IA.
Cet écran ne calcule rien à lui seul. Il définit des fiches ; l’effet sur le coût se produit dans la recette, et seulement si vous y choisissez la méthode Centres de coût. Voir Onglet Coûts.
L’écran
Si vous n’en avez aucun, vous verrez l’état vide : « Vous n’avez encore créé aucun centre de coût » — « Les centres de coût regroupent vos coûts directs, indirects et de fabrication pour les répartir sur vos recettes. », avec le bouton Créer un premier centre.
Lorsqu’il y a déjà des centres, ils sont regroupés en sections par type, toujours dans cet ordre : Direct, Indirect, Fabrication. Chaque section porte son en-tête avec le décompte (« N centres de coût ») et les sections vides ne s’affichent pas.
Chaque ligne affiche le nom et, en dessous, ses deux chiffres : Montant fixe et % du total. Une valeur nulle s’affiche sous forme de tiret (—), et non comme 0.
Les montants s’affichent dans la devise de votre profil, au format numérique de votre langue.
À droite de chaque ligne se trouvent deux actions : le crayon (modifier) et la corbeille (supprimer). Dans l’en-tête, le bouton Nouveau centre en crée un.
Créer ou modifier un centre
Le formulaire — Nouveau centre de coût / Modifier le centre de coût — demande quatre informations : « Donnez-lui un nom, un type et indiquez comment il contribue à la répartition des coûts. »
| Champ | Règles |
|---|---|
| Nom | Obligatoire. Texte indicatif : « ex. Matières premières, Loyer, Main-d’œuvre ». |
| Type | L’un des trois : Direct, Indirect ou Fabrication. Par défaut, Direct. |
| Montant fixe (avec le symbole de votre devise à côté du champ) | Ne peut pas être négatif. Vide, il est enregistré à 0. Aide : « Montant fixe mensuel affecté à ce centre. » |
| % du total | Entre 0 et 100. Vide, il est enregistré à 0. Aide : « Pourcentage du coût total que représente ce centre. » |
Les trois types sont accompagnés de leur description dans le formulaire lui-même :
- Direct — « Coûts directement imputables à un produit (matières premières, emballages). »
- Indirect — « Coûts généraux non imputables à un seul produit (loyer, énergie). »
- Fabrication — « Coûts du processus de production (main-d’œuvre, équipements). »
La suppression demande confirmation : « Voulez-vous vraiment supprimer ce centre de coût ? Cette action est irréversible. »
Comment l’utiliser dans une recette
Dans l’onglet Coûts de la recette, à l’intérieur du bloc Coût indirect, se trouve une liste déroulante Méthode d’imputation. L’une de ses options est Centres de coût. Lorsque vous la choisissez, une liste à cases à cocher apparaît — sous l’intitulé Sélectionnez des centres de coût — avec tous vos centres, leur nom et leur montant fixe à côté.
Le coût indirect de cette recette devient alors la somme des montants fixes des centres que vous cochez. Sans autre opération : c’est un montant fixe ajouté à la recette.
Si vous n’avez créé aucun centre, la liste affiche : « Aucun centre de coût n’est configuré. Choisissez une autre méthode (par exemple « % du coût direct ») ou enregistrez vos frais fixes dans Coûts → Frais fixes de l’entreprise. »
La sélection des centres est enregistrée dans chaque recette, pas ici : deux recettes peuvent utiliser des centres différents.
Ce qu’il ne fait PAS
Cet écran est plus limité que sa description ne le laisse penser. Concrètement :
- Le champ « % du total » n’est utilisé dans aucun calcul. Il est enregistré, affiché dans la liste et conservé dans les versions de la recette, mais aucun calcul de coût ne le lit. Seul
Montant fixeagit sur le coût. - Le champ « Type » n’agit pas non plus sur le coût des recettes. Sur cet écran, il sert à regrouper visuellement les centres ; son seul autre usage est celui de l’Assistant coûts IA, qui, si vous n’avez enregistré aucun frais d’entreprise, prend comme frais fixe mensuel les montants des centres de type Indirect. Le sélecteur dans la recette propose tous les centres, quel que soit leur type : un centre marqué Direct sera quand même ajouté comme coût indirect si vous le cochez à cet endroit.
- Il ne répartit rien à lui seul. Il ne répartit pas un total entre recettes ni entre unités : le montant fixe coché est ajouté tel quel à chaque recette qui le sélectionne.
- Il n’est pas relié à Frais fixes de l’entreprise. Ce sont deux tables indépendantes : enregistrer une charge là-bas ne crée pas de centre ici, et inversement. Dans la plupart des cas, la méthode de coûts indirects % du coût direct ou celle basée sur vos frais d’entreprise est plus simple que de tenir des centres à la main.
- Il n’est pas rempli par Coût express. Cet assistant préremplit les taux horaires, les frais de l’entreprise et les coûts indirects en pourcentage ; il ne crée jamais de centres de coût.
- Il n’a pas de devise propre. Il utilise la devise de votre profil.
- Il ne consomme pas de crédits et n’utilise pas l’IA.
Étapes suivantes
Onglet Coûts
Là où se choisit la méthode de coûts indirects et où se cochent les centres.
Frais fixes de l’entreprise
L’autre voie — indépendante — pour suivre les frais mensuels de l’entreprise.
Taux de marque, taux de marge, canaux et seuil de rentabilité
Comment se compose le coût complet, coûts indirects compris.
Coût express
Préremplir coûts indirects et marge sans toucher aux centres de coût.
Frais fixes de l’entreprise
Enregistrez les charges récurrentes de votre entreprise et laissez AreaCacao les ramener au mois pour les répartir sur vos recettes.
Fiche de coût (PDF)
Rapport imprimable avec le coût par lot et par unité, le coût matière, la composition du coût et les prix par canal de vente d’une recette.