Conversión de unidades
Cómo AreaCacao convierte entre gramos, kilos, mililitros, litros, onzas, libras, unidades y cucharadas.
Qué es
AreaCacao trabaja internamente en gramos. Cuando introduces una cantidad en otra unidad, la app convierte automáticamente y guarda también el equivalente en gramos.
Unidades soportadas
El selector de unidad de cada fila ofrece once opciones:
- Masa: gramos (g), kilogramos (kg), miligramos (mg), onzas (oz), libras (lb).
- Volumen: mililitros (ml), litros (L), centilitros (cl).
- Discretas: unidad, cucharada (15g), cucharadita (5g).
Cómo se convierten masa y volumen
La masa (g, kg, mg, oz, lb) se convierte directamente. Para pasar de volumen (ml, L, cl) a masa, AreaCacao necesita la densidad del ingrediente (g/ml), que vive en su ficha. Cuando un ingrediente no tiene densidad declarada y eliges una unidad de volumen, se usa por defecto 1 g/ml (válido para agua, aproximado para otras cosas — añade la densidad real si vas a trabajar mucho con esa unidad). En ese caso, bajo el peso de la fila aparece Peso estimado; pasa el ratón por encima para leer el aviso.
Cómo se convierten unidades discretas
Para pasar de unidades a masa, AreaCacao necesita el peso por unidad del ingrediente. Si la ficha declara ese peso, la cucharada y la cucharadita lo usan; si no, se toman 15 g y 5 g (los de una cucharada y una cucharadita de agua) y la fila muestra Peso estimado. La opción unidad requiere que el ingrediente tenga declarado su peso por unidad; si no lo tiene, la fila queda a 0 g con el aviso Sin peso: escribe la cantidad en gramos.
Unidades que la app no reconoce
Una receta importada puede traer unidades escritas que el selector no tiene (taza, pizca, barra…). La app no adivina su peso, porque depende del ingrediente (una taza de harina y una de azúcar no pesan lo mismo): la línea queda a 0 g y en la columna Peso aparece Revisar unidad. Cámbiala a gramos u otra unidad del selector para que cuente en la nota, en la información nutricional y en el coste.
Por qué importa
Sin conversiones consistentes:
- Los totales de la receta no cierran.
- Las macros agregadas se calculan mal.
- El escalado a otros pesos da resultados incorrectos.
Tener densidades y pesos por unidad correctos en los ingredientes que más usas es la mejor inversión de tiempo posible al configurar tu cuenta.