Imprimir receta
Genera la ficha técnica A4 lista para el taller y guárdala como PDF desde el navegador.
Objetivo
Obtener una ficha técnica A4 de tu receta, lista para colgar en el taller o enviar como PDF a un cliente.
- Ruta:
https://app.areacacao.com/print/recipe/<id> - Cómo se llega: desde el editor, menú ⋮ → Imprimir / PDF. Se abre la ficha en una pestaña nueva y lanza el diálogo de impresión automáticamente.
Antes de empezar
- Receta guardada (con composición, elaboración y, recomendado, rendimiento).
- Macros correctamente calculadas (ver Macros automáticas).
Pasos
Abre la ficha desde el menú del editor
En el editor de la receta, abre el menú ⋮ y pulsa Imprimir / PDF. Se abre /print/recipe/<id> en una pestaña nueva y arranca el diálogo de impresión.
Revisa el contenido
La ficha A4 incluye:
- Cabecera con logo, nombre y meta (Tipo, % Cacao, Peso objetivo, Peso real, Creada, Actualizada).
- Composición con cantidades y porcentajes (con sus partes, si la receta las tiene).
- Elaboración con los pasos.
- Información nutricional por 100 g.
- Alérgenos (UE 1169/2011), con las líneas Contiene: y Puede contener trazas de:.
- Costes (solo si la receta tiene costos): coste total, coste por 100 g, coste por porción y el Top ingredientes por coste (hasta cinco, ordenados de mayor a menor coste).
Genera el PDF
En el diálogo de impresión del navegador selecciona Guardar como PDF en lugar de imprimir. Configura márgenes mínimos y orientación vertical. Si necesitas reabrir el diálogo, usa el botón Imprimir / Guardar PDF de la barra de la ficha. El botón Volver al editor te lleva de vuelta a la receta.
El coste de la ficha es ahora el coste integrado
El bloque Costes de la ficha ya no suma solo los ingredientes. El coste total que ves en la cabecera de costes refleja el coste integrado de la receta: ingredientes + mano de obra + equipos + costes indirectos, tomado de los costes guardados de la receta. De ahí se derivan también el coste por 100 g y el coste por porción.
Si la receta todavía no tiene costes guardados (no has registrado precios ni tarifas), la ficha hace fallback y muestra solo el coste de ingredientes. Para que el coste integrado aparezca completo, define antes los precios de compra y las tarifas de mano de obra y equipos y los gastos fijos del negocio.
El Top ingredientes por coste sigue mostrando solo los cinco ingredientes más caros: es un desglose rápido, no el escandallo completo. Si necesitas ver cómo se reparte el coste entre ingredientes, mano de obra, equipos e indirectos, con gráficas y márgenes, usa el escandallo.
Resultado esperado
Un PDF A4 con tu ficha técnica lista para producción o para entregar a un cliente.
Consejos
- Antes de imprimir, asegúrate de tener completos los alérgenos en cada ingrediente: un ingrediente sin alérgenos declarados aparecerá vacío en la ficha.
- Si la ficha sale a más de una página, revisa la cantidad de ingredientes o de pasos. Considera dividirla en partes (ver Partes y sub-recetas).