Conversione di unità
Come AreaCacao converte tra grammi, chili, millilitri, litri, once, libbre, unità e cucchiai.
Che cos’è
Internamente AreaCacao lavora in grammi. Quando inserisci una quantità in un’altra unità, l’app la converte automaticamente e salva anche l’equivalente in grammi.
Unità supportate
Il selettore di unità di ogni riga offre undici opzioni:
- Massa: grammi (g), chilogrammi (kg), milligrammi (mg), once (oz), libbre (lb).
- Volume: millilitri (ml), litri (L), centilitri (cl).
- Discrete: unità, cucchiaio (15g), cucchiaino (5g).
Come vengono convertiti massa e volume
La massa (g, kg, mg, oz, lb) viene convertita direttamente. Per passare dal volume (ml, L, cl) alla massa, AreaCacao ha bisogno della densità dell’ingrediente (g/ml), indicata nella sua scheda. Se un ingrediente non ha una densità dichiarata e scegli un’unità di volume, viene usato il valore predefinito di 1 g/ml (valido per l’acqua, approssimativo per il resto: aggiungi la densità reale se lavori spesso con quell’unità). In questo caso, sotto il peso della riga compare Peso stimato; passaci sopra con il mouse per leggere l’avviso.
Come vengono convertite le unità discrete
Per passare dalle unità alla massa, AreaCacao ha bisogno del peso per unità dell’ingrediente. Se la scheda dichiara questo peso, il cucchiaio e il cucchiaino lo usano; altrimenti vengono considerati 15 g e 5 g (quelli di un cucchiaio e di un cucchiaino d’acqua) e la riga mostra Peso stimato. L’opzione unità richiede che l’ingrediente abbia un peso per unità dichiarato; in caso contrario, la riga resta a 0 g con l’avviso Senza peso: inserisci la quantità in grammi.
Unità che l’app non riconosce
Una ricetta importata può contenere unità scritte che il selettore non prevede (tazza, pizzico, stecca…). L’app non ne indovina il peso, perché dipende dall’ingrediente (una tazza di farina e una di zucchero non pesano uguale): la riga resta a 0 g e nella colonna Peso compare Verifica unità. Cambiala in grammi o in un’altra unità del selettore perché venga conteggiata nel punteggio, nella dichiarazione nutrizionale e nel costo.
Perché è importante
Senza conversioni coerenti:
- I totali della ricetta non tornano.
- I macronutrienti aggregati vengono calcolati in modo errato.
- Il ricalcolo in scala su altri pesi dà risultati sbagliati.
Avere densità e pesi per unità corretti negli ingredienti che usi di più è il miglior investimento di tempo possibile quando configuri il tuo account.