Versionsverlauf und Duplizieren

Übung macht den Meister

Chocolatiers arbeiten in Durchgängen: 2 g Zucker mehr oder weniger, ein neues Verpackungsmaterial testen, die Fließfähigkeit anpassen, wiederholen. AreaCacao zeichnet diesen Weg für dich auf. Die Rezeptversionen sind die Versionskontrolle aus der Industrie, gemacht für die Produktionsküche: Probier ohne Angst aus, alles wird festgehalten, und du kannst jederzeit zurückgehen.

Jedes Rezept beginnt mit seiner Version 1 „Erstellung“ an dem Tag, an dem du es anlegst, egal woher es stammt: aus dem Schokoladenformulator, dem Füllungsformulator, einem Import oder von Grund auf. Diese erste Version ist das Original und bleibt unverändert: Deine erste Änderung erzeugt Version 2, sodass der Ausgangspunkt immer erhalten bleibt und du ihn mit jeder späteren Version vergleichen kannst. Ab dann wird die Arbeit jedes Tages automatisch zu einer Version zusammengefasst, und du kannst jederzeit Meilensteine setzen.

Das ganze Umfeld wird erfasst

Eine Version speichert nicht nur die Zutaten: Sie friert das gesamte Umfeld des Rezepts zu diesem Zeitpunkt ein, originalgetreu und unveränderlich. Ändert sich etwas davon, erfasst es die Version, und der Vergleich zeigt es:

• Zutaten, Mengen, Einheiten und %.
• Verpackung & Material (Behälter, Schachteln, Etiketten) und deren Kosten. Siehe Verpackung & Material.
• Kosten: Vollkosten, Preise je Vertriebskanal, Gewinnschwelle und die Kaskade der Teilrezepte. Siehe Tab „Kosten“.
• Technische Prüfung: das physikalisch-chemische Ergebnis und seine Parameter. Siehe Rezepturprüfung.
• Nährwerte: Makronährstoffe, Brennwert und Allergene.
• Zubereitung (Schritte und Notizen), Teile der Rezeptur, Ausbeute (Schwund, was eine Einheit ist, Stückgewicht und Anzahl der Einheiten) und Daten (Name, Typ, Kakaoanteil, Fließfähigkeit, Gesamtgewicht, aw- und pH-Messungen).

Die Zeitleiste

Öffne sie mit der Schaltfläche Verlauf im Kopfbereich des Editors (/validation?id=<id>) oder über das Menü ⋮ → Versionsverlauf. Du siehst sie nur bei deinen eigenen Rezepten: Bearbeitest du ein Rezept, das jemand mit dir geteilt hat, verwaltest du nicht dessen Verlauf. Links öffnet sich eine senkrechte Zeitleiste: Jede Version ist eine Karte mit Nummer, Datum, einem Etikett für die Versionsart, dem Prüfergebnis und Änderungs-Chips (zum Beispiel Kosten +8 %, Prüfergebnis 78→91, +2 Zutaten, Neues Material). Rechts erzählt dir ein breiter Bereich, was in dieser Version passiert ist.

Sammelt ein Rezept mehrere Versionen, kannst du mit der Auswahl Vergleichen mit: Vorherige / Original (v1) festlegen, womit verglichen wird: mit der unmittelbar vorherigen Version (was sich in diesem Schritt geändert hat) oder mit der Erstellung (wie weit sich das Rezept vom Ausgangspunkt entfernt hat). Ein Banner „Vergleich mit …“ erinnert dich immer an die Referenz, und eine kurze Hilfe erklärt den Unterschied (Vorherige = der Schritt direkt davor · Original = dein Ausgangsrezept (v1)). Wählst du Version 1, zeigt der Bereich „Hier beginnt die Geschichte“ mit dem Ausgangspunkt deines Rezepts (Gewicht, Zutaten, Verpackung & Material und Kosten). Bist du zum ersten Mal hier, klick im Kopfbereich auf So funktioniert’s, um dir das Prinzip kurz in Erinnerung zu rufen.

Auf einen Blick verstehen

Der rechte Bereich ist so aufgebaut, dass du die Auswirkung verstehst, bevor du die Details liest:

• Auswirkungen im Überblick: eine Schlagzeile in natürlicher Sprache („Du hast 1 Artikel bei Verpackung & Material hinzugefügt“, „Die Kosten sind um 8 % gestiegen“), die Anzahl der hinzugefügten / entfernten / geänderten Elemente und die wichtigsten Kennzahlen (Kosten, Prüfung, Gewicht) mit Pfeilen ↑/↓ und Farbe: Steigende Kosten sind rot, eine bessere Prüfung ist grün, das Gewicht ist neutral.
• Einheitliche Bildsprache: Jede Änderung ist mit Symbol und Farbe gekennzeichnet: Hinzugefügt (grün), Entfernt (rot), Geändert (gelb). Bei Zahlenwerten siehst du vorher → nachher und die Veränderung (z. B. 10 g → 11 g · ↑10 %).
• Details je Bereich: darunter nur die Abschnitte, die sich tatsächlich geändert haben (Rezeptur, Teile, Zutaten, Verpackung & Material, Kosten, technische Prüfung, Nährwerte, Allergene, Zubereitung, Daten, aw- und pH-Messungen). Was sich nicht geändert hat, lenkt nicht ab.

Das ganze Rezept einer Version ansehen

Klick auf Ganzes Rezept anzeigen, um über der Zeitleiste das vollständige Rezept dieser Version im Lesemodus zu öffnen: Kennzahlen (Gewicht, Prüfung, Kosten), Zutaten (nach Teilen, wenn das Rezept welche hat), Ausbeute, Verpackung & Material, Kosten, Allergene, Nährwerte und Zubereitung. Bei der Ausgangsversion oder bei Versionen „ohne Änderungen“ siehst du außerdem eine Vorschau der Zutaten, ohne den Bereich zu verlassen. Im ganzen Rezept bringt dich die Schaltfläche Aktuelles Rezept öffnen in den Editor, und zwar mit dem Rezept im aktuellen Stand, nicht mit dieser Version: Um zu ihr zurückzukehren, nutze Version wiederherstellen.

Versionsarten:

• Erstellung: Version 1, der Tag, an dem du das Rezept angelegt hast.
• Arbeitstag: die Version, die die Änderungen eines Tages automatisch zusammenfasst. Wir speichern nicht jeden Tastendruck: eine Version pro Arbeitstag.
• Version: ein Meilenstein, den du mit Version jetzt erstellen setzt.
• Wiederhergestellt: der Stand nach einer Wiederherstellung.
• Vor dem Umrechnen: der Stand des Rezepts direkt bevor du es selbst (statt einer Kopie) umgerechnet hast, mit dem angewendeten Faktor (zum Beispiel Vor dem Umrechnen ×2). Siehe Rezept umrechnen.

In älteren Verläufen kann auch Vor der Wiederherstellung auftauchen: So wurden Wiederherstellungen aus früheren Versionen der App gespeichert, die den Stand vor dem Wiederherstellen festhielten.

Eine Version erstellen, wann du willst

Klick auf Version jetzt erstellen, um einen Meilenstein festzuhalten (zum Beispiel vor einer großen Änderung). Du kannst eine optionale Notiz dazu schreiben (wir laden dich dazu ein, zwingen dich aber nie: Drück Enter, um sie zu überspringen). Später kannst du die Notiz jeder Version auf ihrer Karte hinzufügen oder bearbeiten.

Wiederherstellen, ohne etwas zu verlieren

Wähle eine Version, klick auf Version wiederherstellen und bestätige. Dein aktueller Stand bleibt im Verlauf gespeichert, und die Wiederherstellung wird als eine einzige neue Version erfasst, Wiederhergestellt. So geht keine neue Arbeit verloren, und du kannst jederzeit wieder vorwärts gehen. Die Wiederherstellung holt das komplette Rezept zurück: Zutaten, Verpackung & Material, Kosten, Prüfung, Nährwerte, aw- und pH-Messungen und Notizen.

Duplizieren und ausprobieren (Fork)

Klick auf Duplizieren und ausprobieren, um eine unabhängige Kopie des Rezepts mit eigener Zeitleiste zu erstellen (sie beginnt mit ihrer eigenen Version 1 „Erstellung“); die App bringt dich dann zur Kopie. Achtung: Dupliziert wird die aktuelle Version des Rezepts, nicht die Version, die du in der Zeitleiste ausgewählt hast; willst du von einer früheren Version ausgehen, stell sie zuerst wieder her. Die Kopie übernimmt den Namen des Ausgangsrezepts mit dem Zusatz (abgeleitet). So probierst du am besten Varianten aus (anderer Kakaoanteil, andere Füllung), ohne das Originalrezept anzufassen. Das Ausgangsrezept bleibt unverändert.

Automatisches Speichern

Es gibt keine Schaltfläche Speichern: Der Editor speichert deine Änderungen nach einer kurzen Pause automatisch. Die Anzeige im Kopfbereich zeigt den Status:

• Wird gespeichert …: Die Änderung wird gerade übertragen.
• Alles gespeichert: Nichts steht aus; dahinter steht, wie lange das letzte Speichern her ist.
• Nicht gespeicherte Änderungen (oder N nicht gespeicherte Änderungen): Klick auf die Anzeige, um das Speichern zu erzwingen.
• Keine Verbindung: N nicht gespeicherte Änderungen. Sie werden automatisch gespeichert, sobald die Verbindung zurück ist. Du hast keine Netzverbindung mehr; schließ den Tab nicht, bis sie wieder da ist.
• Fehler – erneut versuchen: Das letzte Speichern ist fehlgeschlagen; klick darauf, um es erneut zu versuchen.

Ein Rezept löschen

Öffne das Menü ⋮ → Rezept löschen. Die App fragt vor dem Löschen nach einer Bestätigung.

Verfügbarkeit je Tarif

In allen Tarifen verfügbar.

Leistung

Die Zeitleiste lädt erst, wenn du sie öffnest (sie macht die Rezeptansicht nicht schwerfälliger), und die Erfassung ist effizient: Der Arbeitstag wird im Hintergrund zusammengefasst, ohne deine Bearbeitung zu unterbrechen.

Nächste Schritte